Да ли је могуће пржити гљиве без кључања
Време читања - 3 минута.
Ако наиђете на мале младе гљиве, не можете их кухати пре пржења и одмах скувајте гљиве у тави. Довољно је само да очистите сва тамна места, ставите је у фил и ставите под воду. Неке домаћице одмах додају лук и шаргарепу гљивама у тави, почевши да заједно све заједно кухају. Испада врло укусно и брзо. Али ово се односи само на случајеве када сте сами извадили гљиве на провереном, еколошком месту и гљиве су заиста младе.
Ако сумњате у квалитет гљива - у сваком случају велике гљиве или мале - боље је прво их скухати. Ако је ваша колекција мала и у корпи се налази много младих примерака, довољно је да једноставно смањите време кувања смањивањем кључања на 10 минута. Ако су печурке различите и има их много - Кувајте 20 минута, а затим храбро пржите.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли је могуће пржити гљиве без кључања