Да ли је могуће сутра кухати желе с месом
Време читања - 3 минута.
Наравно да можете. Кување јелизованог меса је дуг процес, а ако се поред тога у млево желе дода пуно воде, понекад га треба кухати и до 6-8 сати. Стога је ситуација када је немогуће кухати желе у једном седишту сасвим уобичајена. Нијансе су сљедеће:
- У првој фази кувања, кухано желе од јела кухајте најмање 1,5 сата, тако да се сви месни и масни делови кувају најмање док не омекшају. Месо које се не пече је слабије чувано - и као резултат, то ће довести до смањења рока трајања јела.
- Ставите немасно јелирано месо на хладно. На пример, ако хитно требате да направите паузу, млеко желе можете да охладите веома брзо - само што напуните судопер хладном водом и у њу ставите лонац са желеом. Обично се желе кухано зими куха, па га можете ставити на балкон, на прозорску даску са отвореним прозором, а онда је најбоље ставити охлађено желе желе у хладњаку да се не смрзне на хладноћи.
Шема акција за наредни дан:
- 1. Подгријавајте желе за јело, пазите на прејакој ватри. Ако је желе желе замрзнут, рецимо на балкону, отопите га са судопером са топлом водом.
- 2. Додајте желе у месо.
- 3. Раставите и сипајте желе у месо.
- 4. Уклоните на хладном и сачекајте да се стврдне.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли је могуће кухати аспике сутрадан