Шта можете скувати од прерашеног меденог агарица?

Велике гљиве су у шумама прилично ретке - а ако је заиста обрастао, онда је највероватније да је већ "остарио" и не морате је узимати. Таква гљива ће бити летаргична и трула. Али шта ако у шуми расте много зрелих и "пуних бура" гљива, баш врло, веома великих димензија? - Треба да узмете такве гљиве, само покушајте да их ставите у засебну кесу.

Након сакупљања агарица са медом, анализирајте колико их је обрастало? - Ако је њихова количина безначајна, само их ситно исеците и користите „у заједничку гомилу“, само пазите да тврда „дрвенаста“ подручја ногу великих гљива не уђу у храну - непријатно ће се дробити приликом жвакања, а могу бити и горки. Па, ако има пуно обрастаних гљива, није грех кухати их на посебан начин. Опет би требало да прегледате ноге - покушајте да пресечете ногу преко - ако нема напора, нога је нормална. А ако се нож стегне тешко, овај чврсти део се неће распасти и боље је уклонити га одмах, а не са тањира. Затим следи скувајте гљиве медаа затим пржите кромпиром или сољу. Велике гљиве се бере ређе - пре свега зато што немају карактеристичан изглед.
Колико кухати / Савети / Шта можете скувати од прерашеног меденог агарица?