Шта урадити са јухом од јухе?
После кључања јетре (говедина или свињетина) за салату и друга јела остаје богат чорб из којег извире прекрасна арома. Није га потребно сипати, јер се многа јела припремају на бази јуха. Мало људи зна да можете направити супу од јухе од јухе, која има корене у славенској кухињи. Није важно какве ће се житарице користити у супи - пиринач, хељда, просо. Такође можете направити и кромпирову супу са поврћем. Да би се добила супа изражена арома и укус, у паприку се додају јеглава јетра са луком и шаргарепом. Окус постаје богат, а калорични садржај јела се повећава. Умак можете припремити помоћу декоције - јуха од јухе ће направити укус необичан и лаган. Уобичајени сос за други оброк чорбе. Његова припрема неће трајати дуго. Зеленило, сол, зачини и укусно јело спремно је за пар минута. У Русији су често кухали кисели краставчић са јетром, али нажалост сада их је мало пробало или чуло.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Шта урадити са јухом од јухе?