О кувању репова од лососа
Требат ће вам - репови лососа, вода, сол, љековито биље и зачини по укусу
Репови лососа су укусан здрав производ, а коштају много мање цео лосос... Месо у репу лососа сасвим је довољно за супу, која се може припремити на следећи начин: узмите репове лососа (2-3 ком.), Оперите га, не можете га очистити, одрежите пераје. Затим репове ставите у лонац са хладном водом и кувајте 15-20 минута.
Затим извадимо репове, одвојене од костију, филтрирамо јуху кроз сито. Додајте пиринач, кромпир, лук, шаргарепу и кувајте 10-15 минута, док не омекшају. На самом крају додајте зачине: бибер, копар, ловоров лист, со и рибља чорба од лососових репова је спремна. Цела припрема ће трајати највише 40 минута.
Шта се још куха од репа лососа
1. Печени са зачинима, па чак и кисели у чају.2. Маринирани у сецкане зелене паприке, ђумбир, бели лук и целер, а затим печени.
3. Пржите у облику одреска, али сви дијелови костију морају бити уклоњени. Довољно је маринирати у лимуновом соку.