Пуњење за пуњена јаја
Како направити пуњена јаја
1. Скувајте пилећа јаја (10 комада), охладити и огулити.
2. Разрежите свако јаје на пола по дужини, извадите жуманце.
3. Припремите пуњење према једном од рецепата.
4. Кухане половине јаја напуните пуњењем малим слајд.
5. Ставите пуњена јаја на тањир, украсите биљем.
Ваша пуњена јаја су спремна!
1. Кувани филе лососа (200 грама) изгњечите вилицом и помешајте са сецканим жуманцем (8 комада).
2. Додајте ситно сецкани копар (3 гранчице), зачините мајонезом (2 кашике) и украсите кавијаром.
2 врсте сира + жуманце + мајонез
1. Сир "Емментал" (100 грама) ситно нарибати и комбиновати са пиреом (8 комада).
2. Помијешајте крем сир (2 кашике) са сјецканим перјем зеленог лука (5 комада), додајте смјесу са жуманцем и ставите мајонез (2 кашике).
Шунка + паприка + сенф + жуманце
1. Шунку (100 грама) нарежите на ситне комаде и комбинујте са сецканим жуманцем (8 комада).
2. Измрвите црвену паприку (1/2 дела), помешајте са мешавином шунке и жуманаца и зачините сенфом (1 кашика).
Шпагете + мајонез и жуманце
1. Помијешајте вилице (350 грама) виљушком, додајте ситно сецкани копар (по укусу).
2. Помешајте жуманце (6 комада) са кашицама и прелијте мајонезом (2 кашике).
Сир + мајонез, бели лук и жуманца
1. Жуманце (3 комада) равномерно умутите и помешајте са мајонезом (3 кашике).
2. У млевено месо додајте чврсти сир (50 грама) ситно ренданог сира и исеците бели лук (2 режња).
Слани ружичасти лосос + жуманце + мајонез
1. Жуманце (4 комада) измутите виљушком и помешајте са ситно сецканим першуном (по укусу).
2. Нарежите слани филе ружичастог лососа (150 грама) на мале комаде, помешајте са жуманчаном масом и зачините мајонезом (3 кашике).
Сир + мрква + жуманце
1. Измешајте жуманце размућене вилицом (5 комада) са куханом мрквом нарибаном на ситној рерни (2 кашике).
2. Рендирани сир (3 кашике) и млевени ораси (1 кашика) напуните соком од лимуна (1 кашика) и комбинујте са смешом од жуманаца.
Кисели краставац + жуманце и мајонез
1. Комбинујте жуманце (5 комада) са белим луком (2 режња), посолите и додајте мајонез (3 кашике).
2. Кисели краставац (1 комад) нарибајте на крупној рерни и помешајте са жуманчаном масом.
Дагње + жуманце + краставац и мајонез
1. Жумањке (4 комада) изгњечите вилицом, додајте ситно сецкане димљене шкољке (150 грама) и сол.
2. Додајте свежи краставац нарибани на крупној рерни (1 комад) и зачините мајонезом (2 кашике).
Рачићи + врхње, сенф и жуманце
1. Жуманце ситно исецкати (5 комада), додати ситно сецкане куване козице (150 грама) и свежи краставац (1 комад).
2. Помијешајте тешку крему (50 мл) са сенфом (1 кашика), посолите и све сједините.
Јаја са сиром и парадајз сосом
ПроизводиПилећа јаја - 8 комада
Сир - 150 грама
Крема (10% масти) - 3 кашике
Парадајз - 500 грама
Лук - 1 комад
Бели бибер (зелени) - 1 комад
Першун - по укусу
Маслац - 1 кашика
Паприка и сол по укусу
Како кухати јаја са сиром и парадајз сосом
1. Поделите тврдо кувана јаја (8 комада) по дужини у две половине. Извадите жуманце, измиксајте виљушком.
2. Користите крупну рерну за мљевење сира и поделите на три дела. Прво измијешајте жуманце, прелијте кремом, додајте бибер и со.
3. Добијени пуњење ставите у половине куваних протеина. Ставите јаја у рерну.
4. Помијешајте ситно сјецкани лук са ситно сјецканом папричицом и пржите их у лонцу 3 минуте.
пет.Исецкајте пола килограма парадајза ножем на комаде и додајте у лончић са луком и папром заједно са соком. Кувајте на јакој ватри 5 минута.
6. Поспите други део сира по врху и пирјајте још 5 минута (прекривен). Добивену смешу сипајте преко јаја, поспите преосталим сиром и грејте још 10 минута.