Како скувати желе из паковања
Производи
Киссел - брикет 250 грама
Кухана хладна вода - 1 чаша
Текућа вода - 1 литар
Како скувати желе из паковања
1. Ставите пакет дубоког млека (250 грама) у дубоки тањир, прелијте хладном прокуханом водом (довољно је пола чаше) и кашиком мешајте прах брзим покретима. Врло пажљиво промијешајте да се у млечку не формирају грудице.
2. У малу посуду сипајте литар хладне воде, ставите на шпорет и оставите да кључа.
3. Размешајте разблажени концентрат у посуди и лагано га сипајте у лончић. Настављајући мешати кашиком или дрвеном лопатицом, напитак доведите до кључања.
4. Уклоните пољубац из топлоте и брзо охладите. Готови задебљани напитак можете сипати у чаше са мерицом и сервирати.
Како кухати желе од праха
ПроизводиПаковање желе у праху - 25 грама
Вода - 1 шоља (250 милилитара)
Како кухати желе од праха
1. Раздвојите кесу, сипајте сву млијеч у шољу.
2. У котлу доведите воду да прокључа, а затим је мало охладите.
3. Сипати врелу прокувану воду у шољу.
Савет: за велику криглу, било би боље узети 2 врећице.
Како кухати желе од џема са шкробом
ПроизводиЏем - 6 кашика
Вода - 1 литар
Лимунска киселина - 1 прстохват
Шећер - 3 кашике
Скроб (за течни желе - 2 кашике кашике на 1 литру воде, за средњу желатину - 2,5 кашике, за густу желе - 4 кашике)
Како кухати желе од џема
Сипајте воду у лончић, ставите на ватру. Кад је вода врућа, додајте џем, кувајте 5 минута. Проциједите смјесу кроз сито, вратите у лонац, додајте шећер, лимунску киселину и добро промијешајте. Растопите скроб у води и танким током сипајте у лончић са желеом. Ставите таву на ватру и доведите желе да прокуха. Ваша мармелада од џема је кухана!
Како кухати желе од бобица са шкробом
ПроизводиБобице (300 грама свеже или 500 грама смрзнуто)
Вода - 1 литар
Шећер - 3 кашике
Скроб (за течни млеч - 2 кашике кашике на 1 литру воде, за средњу желатину - 2,5 кашике, за густу желе - 4 кашике)
Како кухати желе из бобица
Испеците бобице, ако су свеже. Ако се одмрзне, одмрзните. Протрљајте бобице кроз сито, ставите бобица сок на хладно. Ставите кашу од бобица у тепсију, додајте воду, ставите на ватру, ставите да прокључа и кувајте 1 минут. Оциједите комину, вратите говеђу јуху у таву и преко ватре, додајте шећер, сипајте шкроб разређен у хладној води у танком току, донесите до кључања, улијте бобица сок и искључите топлоту испод желе.
Како скувати млечни млеч
ПроизводиКравље млеко - 6 чаша
Сируп од воћа - 5 кашика
Скроб - 4,5 кашике
Гранулирани шећер - 4,5 кашике
Прах ванилије - 1 прстохват
Млевени цимет - 1 прстохват
Како кухати желе са млеком
1. Сипајте 6 шољица крављег млека у алуминијумски или емајлирани лонац и ставите на умерену ватру.
2. Чим млеко почне да кључа, померите посуду на искључени горионик. У вруће млеко додајте 4,5 кашике шећера и мешајте кашиком док се потпуно не отопи.
3. Из шоље оциједите пола шоље млијека, додајте у кашику 4,5 кашике шкроба и брзо промијешајте.
4. Разблажени шкроб сипајте назад у лонац, додајте 5 кашика било ког воћног сирупа и промешајте.
5. Поново ставите млечну млијеч на средње ватру, оставите да прокуха, а затим смањите бензин и кувајте још 4 минута.
6Чим желе закуха, уклоните посуду са ватре, додајте прстохват ванилије у праху и промешајте.
7. Готов напитак мало охладите и прелијте охлађеним у чаше. По жељи, за посебан укус и арому, желе можете посипати циметом или украсити гранчицом менте.