Како кувати кондензовано млеко у тегли
Требат ће вам - кондензирано млијеко у тегли, вода, лончић, пластична кесица- Читали смо састав. Добро кондензовано млеко садржи само 2 компоненте - млеко и шећер, без биљних масти. Управо је ово кондензовано млеко погодно за кување и постаће густо.
- Ставите теглу у обичну кесу, вежите је у чвор како корозивно лепљење са етикете не би запрљало посуду.
- Врећицу са теглом ставите у посуду, прелијте хладном или кључалом водом, ставите на јаку ватру, смањите након кључања и кувајте 2 сата.
- Након кувања, не отварајте лименку кондензованог млека, прво је охладите у истој води у којој је било кувано.
Као што видите, за 2 сата добијено је густо кондензовано млеко и уопште не цури из кашике. Ако вам је рецепт потребан - кувајте га и два сата, а ако вам је потребан течни - кувајте мање, сат и по.
Како кувати кондензовано млеко
Кондензовано млеко у конзерви прокухава се како би постало кремније, мање се затворило, његова конзистенција постаје гушћа, а боја тамнија. То само по себи има бољи укус, али за многе рецепте за десерте (туба, колачи и пецива) потребно је управо дебело - прокувано - кондензовано млеко. Разумно је да питате: можда је лакше купити кувано кондензовано млеко у продавници? Одговарамо: увијек је боље кухати провјерено кондензирано млијеко код куће него издржати шкроб, биљно уље и сумњиву конзистенцију у прокуханом млијеку у трговини. Поред тога, можете истовремено да кухате 4-5 конзерви кондензованог млека и уживате у њему неколико месеци. Ако је мало времена за кухање кондензованог млека, тада ће вам помоћи брзи начини кувања.Како кухати кондензовано млеко код куће?
Основа кондензованог млека - млеко и шећер - постоји у скоро сваком дому. За 200 милилитара масног млека узмите 200 грама шећера и кухајте око 15 минута, а за додатну кремаст можете додати и парче путера. постоји више начина направите кондензовано млеко код куће.
Како брзо скувати кондензовано млеко у микроталасној пећници?
Ако вам је потребна кључала вода, али нема времена за кување, можете прибећи експресном начину кухања: кондензовано млеко сипати у стаклену посуду за микроталасну пећницу, микроталасну пећницу поставити на висок ниво снаге (800 В) и ставити кондензовано млеко да прокуха - 4 пута током 2 минута, паузирајте сваки пут и промешајте кондензовано млекосваки пут проверавајући конзистенцију.
Колико кухати кондензованог млијека у шпорету
Кухајте кондензовано млеко у резервоару под притиском 12 минута: додајте хладну воду, теглу кондензованог млека и након кувања охладите без отварања вентила.
Како оставити белу боју кондензованог млека приликом кувања
Да се кондензовано млеко згушњава до чврстоће, али остаје бело, кувајте га уз врло мало кључале воде 4 сата.
