Како кувати талкан
,
Требат ће вам - 0,5 шоље воде, 3 кашике талкана
Талкан у облику каше припрема се на следећи начин: 1 порција у 0,5 шољица воде, постепено додајте 2-3 кашике сувих житарица. Додајте мало соли, кувајте док мекано и житарице набрекну. Ако нема проблема са вишком килограма, можете додати млеко, врхње, путер. Након кувања, оставите да вари 5-10 минута.
За здраво грејаће пиће, две кафене кашике талкана разблажују се у врућем млеку или чају и додају ноћу. Идеално пиће ноћу.
За средство за чишћење, намочите 2 кашике у кефиру 5 минута, а за доручак се талкан може намочити у пиће јогурта.
Талкан се такође користи као састојак салате: натопите четвртину чаше талкана у четвртину чаше кључале воде и промешајте. Може се користити у салатама уместо пиринча.
У супе можете додати талкан како бисте их учинили задовољнијима - право у чинију за послуживање са чајном кашиком талкан-а.
Забавне чињенице о талкану
Талкан је еколошки производ, брашно направљено од проклијалих житарица (најчешће се додају пшеница, али понекад се додају и зоб, јечам, раж), смрвљено до жељеног степена млевења. Од ње се праве напитци и јела, на пример, каша, супа или желе.Обиље влакана, дијеталних влакана и биљних протеина у саставу талкан побољшава варење, пружа телу енергију у лако асимилираном облику, витамини и елементи у траговима благотворно утичу на стање коже, косе, ноктију. Јечам талкан у облику декоције има слузаву текстуру и користи се у медицинској исхрани. Пшенични талкан садржи витамин Б, неопходан за нервни систем, а витамин Е у његовом саставу помаже да се побољша метаболизам и смањи тежина. Међутим, овај производ треба користити са опрезом код особа склоних алергијама.
Талкан се препоручује уносити сиров за бољу асимилацију корисних компоненти и активирање метаболизма. За то 2 жличице. производ се мора додати у чашу кефира или воде. Добићете густи коктел који се пије ујутро на празан стомак. Слимминг 1 жличица. Талан се додаје у чашу воде, узима се пола сата пре јела. Они који желе смршавити могу доручак или вечеру замијенити пићем или кашом из овог производа.
Можете направити Алтаи чај: додајте 1-2 кашике. л. талкан у 100 мл вруће воде и оставити 5 минута. За бољи укус, пијте га са млеком или медом.