Како кувати кашу од овсене каше
Производи
Здробљена зобена каша - 100 грама
Вода - 400 грама
Коприве - 2 кашике
Суве шљиве - 3 кашике
Биљно уље - 3 кашике
Соли по укусу
Како кувати кашу од овсене каше
Прелијте кипућу воду преко овсене каше и ставите у посуду. Намочите се у врућој води (за 1 шољу овса 2,5 шоље воде) 4-8 сати у лонцу.
Потопите сухо воће у кипућој води 40 минута.
Овсену кашу доведите са воде, без да се мења, да прокуха, и кувајте 30 минута док не омекша. Посолите кашу, протрљајте кроз сито, додајте биљно уље, добро измешајте. Додајте сушено воће и загрејте кашу.
Како кухати кашу од овсене каше у спором шпорету
Кувајте кашу од овсене каше у мулти-кухарици 30 минута на „млечној каши“.
Како кувати кашу од овсене каше у двоструком котлу
Кашу кухајте у двоструком котлу 40 минута.
Фусофакти
- Зобена каша и ваљани зоб (овсена каша) уопште нису иста ствар. Зобено брашно (цели зоб) користи се за прављење дробљених зрнаца, као и зобена каша - дијетални производ и веома је једноставан за припрему. У међувремену, у необрађеним овсеним кашама налази се почетна количина елемената у траговима и витамина, мада је метода припреме овсене каше напорнија и захтева више времена.- Зобена каша ће бити одлична украсити, ако овсену кашу кувате у месном јуху, а затим је пржите с луком и шаргарепом. Алтернативно, можете јести напола припремљено (кухано 30 минута) зобене каше заједно са месом. Ако такве овсене каше сервирате уз маринаде и киселе краставце, добићете праву стару руску вечеру - узгред, врло релевантну у коризми. :-)
- Трошкови овсена каша без дробљења - од 90 рубаља / 1 килограм (у Москви за јуни 2020.). Овсена каша се такође може купити у кесама, али користи ће јој бити мање. Овсену кашу кувајте из кеса само 20 минута.
- Калорични садржај зобена каша - 360 кцал / 100 грама.
- Рок трајања зобена каша - око 1 године.