Како скувати цхумизу
Прилично је једноставно кухати кашу од цхумизе. Житарице морате да сипате у кипућу воду и кувате, непрестано мешајући, тако да се не формирају грудице. Ватра је слаба, уклањамо пену. Кад се житарица добро прокуха, каша је готова. Испада дебело и нежно. Може се користити као замена за хлеб, ако га скухате са кукурузном кашом за прављење јела званог гоми.