Ako vyrobiť jahodový džem
Pomery na varenie jahodového džemu
Jahody - 1 kilogram
Jablečná šťava (na želatínovanie) - 100 mililitrov (jedna tretina pohára)
Cukor - 1 pohár
Ako vyrobiť jahodový džem
Jahody roztriedte, umyte ich a rozotrite sitom na panvicu. Nalejte jablkovú šťavu do jahodového pyré, zakryte a nechajte pol hodiny.
Dajte panvicu s jahodami na miernom ohni, privarte ju k varu a občas zamiešajte. Pridajte cukor, nechajte variť a varte 10 minút, za stáleho miešania a odstreďovania. Nalejte horúci jahodový džem do sterilizovaných pohárov a uložte. Jahodový džem sa nebude skladovať 1 alebo 2 zimy. :-)
Jahodový džem bez želatíny
ProduktyJahody - 1 kilogram
Voda - 0,25 šálky
Kyselina citrónová - na konci noža
Cukor - 1 kilogram
Príprava jedla
1. Dajte jahody do cedníka, opláchnite ich pod tenkým prúdom studenej vody, aby sa nezmačkali.
2. Jahody v pyré pomelú pomocou mixéra alebo sita.
3. Pripravte poháre: vložte ich do vypnutej rúry s krkom na drôtenom stojane, zapnite 150 stupňov, držte poháre 15 minút, vyberte.
4. Skrutkové uzávery nechajte vo vriacej vode 5 minút.
Ako vyrobiť jednoduchý jahodový džem v panvici
1. Jahodovú hmotu dajte do hrnca, pridajte cukor, nalejte do vody, premiešajte, položte na mierny ohrev.
2. Od okamihu varu znížte teplo na nízku teplotu.
3. Jahodový džem uvarte 20 minút za občasného miešania.
4. Kyselinu citrónovú vložte do džemu, premiešajte a pridržte na horáku 5 minút.
5. Nalejte džem do sterilizovaných pohárov, zavrite ho prevareným vekom.
Ako vyrobiť jednoduchý jahodový džem v pomalom sporáku
1. Jahodovú hmotu vložte do viacvrstvovej misky, pridajte cukor, nalejte do vody, premiešajte.
2. Zapnite multicooker v režime „Hasenie“ na 20 minút.
3. Otvorte veko viacvrstvového roztoku, do džemu vložte kyselinu citrónovú, premiešajte lyžičkou, varte 5 minút.
4. Nalejte pripravený džem do sterilizovaných pohárov, zavrite ho prevareným vekom.