Recept na kompót z jabĺk a malín
Produkty
na 3 litre kompótu
Jablká - 4 kusy
Čerstvé maliny - 1,5 šálky
Voda - 2 litre
Cukor - 1 pohár
Príprava jedla
1. Vložte čerstvé maliny do cedníka, vypláchnite ich pod tečúcou vodou a pretrepte v cedníku, aby ste prebytočnú vodu vypustili.
2. Jablká umyte a nakrájajte na veľké kocky alebo tenké plátky. Jadro jabĺk musí byť nakrájané.
Príprava nápoja
1. Do hrnca nalejte jablká a maliny, pridajte tam dva litre vody.
2. Do hrnca pridajte pohárik cukru a zohrievajte, kým obsah nevarí. Oheň je stredný.
3. Jablkový a malinový nápoj varte 3 minúty, panvicu zavrite vekom, ale nechajte malú medzeru. Oheň je malý.
4. Po zastavení zahrievania kompostu trvať 20 minút pod pevne zatvoreným vekom.
Zber kompót jabĺk a malín na zimu
1. Dajte jablká a maliny do trojlitrovej nádoby.
2. Varte 2 litre vody s pohárom cukru rozpusteným v nej v panvici.
3. Nalejte sirup do pohára. Zakryte vekom.
4. Sterilizujte nádobu s kompotom počas 7 minút umiestnením do nádoby s vriacou vodou. Oheň je malý.
Pečte plechovku s nápojom s vekom určeným pre použitý druh plechoviek - skrúťte alebo pravidelne, pod švom stroji.
Vyberte kompot pre uloženie.
Fusofacts
1. Jablčný a malinový kompót dokonale uhasí smäd v horúcom letnom dni, najmä ak sa podáva chladený hodením pár kockov ľadu do pohára.2. Teplý nápoj ihneď po uvarení dokonale doplní váš domáci dezert - sladký ovocný koláč alebo sušienkovú rolku s marmeládou.
3. Obsah kalórií v kompote jablčnej maliny varenom podľa daného receptu je približne 45 kcal / 100 gramov. Ak sa kompót varí bez cukru, jeho obsah kalórií bude iba 17 kcal / 100 gramov.
4. Je zaujímavé, že v Rusku sa sladké nápoje vyrábali hlavne zo sušeného ovocia. Podľa povesti zvykol vyrábať kompóty z čerstvých bobúľ a ovocia prišiel z Francúzska relatívne nedávno, v 18. storočí.
