Zberný kompot na zimu
Produkty
Rebarbora - 700 gramov stopiek
Cukor - 1,5 šálky (300 gramov)
Voda - 300 mililitrov
Ako variť kompot na zimu
1. nakrájajte na kocky 700 gramov stoniek rebarbory, vložte do litrovej nádoby a nalejte vodu na vrchol približne 300 miligramov; vodu okamžite nalejte do hrnca.
2. Nalejte do 300 gramov cukru a sirup varte 5 minút.
3. Nalejte horúci sirup do pohára so stopkami rebarbory. Nechajte pôsobiť 10 minút.
4. Sirup znovu prevarte jeho naliatím z pohára do hrnca, varte 1 minútu po varení.
5. Pridajte sirup do pohára pomocou stopiek rebarbory a zatvorte veko.
Čerstvý rebarborový kompot
ProduktyStopky rebarbory - 500 gramov
Cukor - 1 pohár
Voda - 2 litre
Ako uvariť rebarborový kompot
1. Premyté stonky rebarbory nakrájajte na kúsky.
2. Nalejte pohárik cukru do hrnca, vložte stonky a nalejte 2 litre vody.
3. Zahrejte obsah hrnca za občasného miešania do varu.
4. Varte 5 minút, čím sa zníži teplo.
5. Zastavte zahrievanie a nechajte kompost rebarbory stáť 15 minút pod tesne uzatvoreným vekom.
Nápoj je pripravený. Môžete slúžiť teplý alebo si môžete do pohárov pridať kúsky ľadu.
Pozri viac
Rebarbora polievka
rebarbora
Drobný džem
Fusofacts
- Komor rebarbory má krásnu ružovú farbu farba, sladký a kyslý príchuť a veľmi príjemná zvláštna vôňa.- Aby sa zbavil vlákna, na ktorý sa rebarbora počas varenia rozpadne, sa kompót môže pred použitím prefiltrovať.
- kôra môžete nechať stonky rebarbory, najmä ak je nápoj napnutý.
- V rebarbore rebarbory môže pridať niektoré hrozienka (na začiatku varenia), citrónová alebo pomarančová kôra. Nápoj sa varí s pridaním čerešní a jahôd, ktoré dozrievajú súčasne s rebarborou.
- Kompót na zimu vyrobený z rebarbory sa ukáže ako koncentrovaný pred tým, ako ho zje zriedený vodou... Compote rebarbora sa môže používať ako náplň do koláčov alebo koláčov.
