Brusnicový a jablkový kompot
Produkty
Na 3 litre nápoja
Brusnice - 2 šálky (300 gramov)
Jablká - 4 kusy (700 gramov)
Cukor - 1 šálka (200 gramov)
Voda - 2 litre
Mincovňa - 1 vetvička
Príprava jedla
1. Umyte dve poháre brusníc pomocou cedníka.
2. Umyte 4 jablká nakrájané na ľubovoľné kúsky (bez jadra).
Varenie kompot
1. Vložte panvicu: brusnice, jablká, pohár cukru.
2. Pridajte vodu.
3. Brusinkový a jablkový kompot varte 5 minút. Oheň je malý.
Po zastavení zahrievania pridajte vetvičku mäty, nechajte ju uvariť po dobu 20 minút.
Fusofacts
- Do brusnicového a jablčného kompótu môžete pridať pomarančovú kôru a pár klinčekov - nápoj získa pikantnú exotickú chuť.- Apple a brusnicový kompot možno uložiť na zimu. Za týmto účelom nalejte horúci nápoj do litrových pohárov a sterilizujte 7 minút na miernom ohni v panvici s vriacou vodou.
- Pri kompote môžete použiť mrazené brusinky - pred varením nemusíte bobule rozmrazovať. Pre kompót sú tiež vhodné sušené brusnice, ktoré si musíte vziať 3 polievkové lyžice.
- Aby si nápoj udržal maximálne množstvo vitamínov, môžete uvariť jablkový kompot a rozdrviť brusinky v šálke s paličkou a pridať do panvice ihneď po varení.
