Polievka z morských rias
Pozor! Tento recept sa odporúča najmä v zime - na nedostatok vitamínov a na posilnenie imunitného systému!
Polievkové výrobky
Hovädzie mäso - 300 gramov
Morské riasy - konzervované 200 gramov alebo konzervovaných 400 gramov
Zemiaky - 4-5 stredne veľké
Mrkva - 1 veľká alebo 2 malé
Cibuľa - 1 hlava
Kyslá smotana - 1/4 šálky
Cesnak - 2 strúčiky
Zeler - 1/2 ks.
Lyžica masla
Petržlen, kôpor, čierne korenie, bobkový list a soľ podľa chuti.
Ako pripraviť polievku z morských rias
Hovädzie mäso uvaríme v 5-litrovej nádobe s vodou, vyložíme, vychladíme, nakrájame a vrátime späť. Cibuľa a mrkva opečte a na panvicu pridajte hovädzie mäso. Olúpte a jemne nasekajte cesnak - pridajte do polievky. Pridajte korene, bylinky a chuťové prísady. Varte viac 10 minút.
Ak plánujete pridať do polievky sušené morské riasy, pridajte ich pred pridaním restovanej cibule. Ak je konzervovaný, potom vo fáze pridávania korenín.
Fusofacts
- Morské riasy obsahuje veľké množstvo látok užitočných pre ľudské telo - aminokyseliny, vitamíny, fosfor, horčík a mnoho ďalších. - Morské riasy čistí telo z toxínov, pomáha zlepšovať tráviaci trakt, posilňuje imunitu, podporuje činnosť štítnej žľazy, čistí krv.
- Laminaria odporúča s aterosklerózou, hypertenziou, ischemickým ochorením a nedostatkom vitamínov, ako aj v onkológii.
- Obsah kalórií v prírodných morských riasach (bez prísad a kulinárskeho spracovania) 5,4 kcal / 100 gramov. Kalorický obsah hotového šalátu z morských rias je asi 122 kcal / 100 gramov.
- Náklady sušené morské riasy: 100 gramov sušených morských rias možno kúpiť za 80 rubľov. v kórejských obchodoch s potravinami (v priemere v Moskve od júna 2017).
- Odporúča sa používať suchú riasu ako soľ a posypať hotovým jedlom. Chuť výrobkov sa trochu zmení, ale môžete si na ňu rýchlo zvyknúť.
- Pokiaľ ide o ochorenie obličiek, morské riasy nie sú súčasťou stravy. V prípade alergií, furunkuulózy a akné (akné) by mala byť spotreba morských rias obmedzená.
- Laminária hromadí látky rozpustené v morskej vode. Je dôležité, aby sa morské riasy získané v oblastiach s dobrou ekológiou alebo špeciálne pestované na plantážach dostali do potravín.