Ako správne uvariť mrazený hrášok
Budete potrebovať - mrazený hrášok, vodu1. Zmrazený hrášok nalejte do misky bez rozmrazovania - rozlomte časti hrachu, ktoré sú zamrznuté lyžicou.
2. Nalejte vodu do hrnca - potrebujete dvakrát toľko vody ako zamrznutý hrášok: na 400-gramové vrece hrachu 2,5 až 3 šálky vody.
3. Dajte na oheň hrniec s vodou, pridajte soľ.
4. Keď voda vrie - hrášok vložte do vody, varte ich 5 minút potom, čo voda opäť vrie.
5. Po uvarení vložte zelený hrášok do cedníka, aby sa voda pohla, a používajte podľa pokynov.
Fusofacts
- Na šalát Olivier Po varení sa odporúča mierne vychladnúť hrach.- Pred vyprážaním mrazený hrášok sa nemusí variť.
- Obdobie skladovania mrazený hrášok, ktorý podlieha teplotným podmienkam (-18 stupňov) - 2 roky od dátumu výroby.
- cena mrazený zelený hrášok - od 100 rubľov / kilogram (priemerne v Moskve od júna 2017).
Ako pripraviť mrazenú hrachovú polievku
ProduktyMrazený zelený hrášok - 100 gramov
Konzervované paradajky vo vlastnej šťave - 400 gramov
Zelené fazule - 100 gramov
Konzervované biele fazule - 400 gramov
Kuracie bujón - 2 litre
Vermicelli - 100 gramov
Parmazánový syr - 100 gramov
Pesto omáčka - 1 polievková lyžica
Zelené luk - viac šípok
Zeler - 2 stonky
Cesnak - 2 zuby
Olivový olej - 2 polievkové lyžice
Ako pripraviť mrazenú hrachovú polievku
1. Nakrájajte paradajky na malé kúsky, opláchnite fazuľu, umyte cibuľu a zeler a jemne nasekajte.
2. Cesnak nalejte a jemne nasekajte alebo nakrájajte na cesnak.
3. Teplú panvicu s hustým dnom pridajte, pridajte olej, pridajte cibuľu, cesnak a zeler, smažte 10 minút, za občasného miešania.
4. Pridajte paradajky, fazuľa, kuracie vývar a rezance.
5. Po varení varte 7 minút.
6. Do hrnca pridajte mrazený hrášok, zelené fazule, pestovú omáčku a varte po 5 minútach varu.
7. Dochutíme soľou a korením, pri servírovaní pridajte na taniere strúhaný parmezán.