Ako variť mrazený karfiol
Potrebné - mrazený karfiol, voda
1. Mrazený karfiol pred varením nerozmrazujte.
2. Veľké kvetenstvo mrazenej kapusty sa môže rozbiť ručne na malé kvetenstvo, aby sa varilo rýchlejšie alebo aby sa nedotklo.
3. Umiestnite mrazený karfiol do smaltovanej alebo hrnca s hlbokým dnom.
4. Nalejte studenú vodu do panvice s kapustou tak, aby pokrývala kapustu niekoľko centimetrov.
5. Solenú vodu v panvici s pol čajovej lyžičky soli uzavrite panvicu tak, aby voda vriela rýchlejšie.
6. Pokrievanú panvicu s kapustou položte na horúce miesto a duste.
7. Otvorte veko, zmeňte teplo kachlí na stredné.
8. Varte jednotlivé drobné kvetenstvo kapusty 10 minút, celé veľké kvetenstvo 15 - 17 minút. Pripravte karfiol bez zatvorenia panvice - inak môžu kvetenstvo zažltnúť.
Ako variť v mikrovlnnej rúre
1. Vložte 400 gramov mrazeného karfiolu do hlbokej mikrovlnnej misky.2. Nalejte pol pohára vody.
3. Nastavte mikrovlnnú rúru na výkon 800 W a čas 5 minút.
4. Stlačte štart, varte, kým nezaznie zvukový signál.
5. Skontrolujte polovičnú pripravenosť, premiešajte a varte ďalšie 4 minúty.
Ako naparovať vo viacvrstvovom
1. Karfiol (400 gramov) nerozmrazujte, vložte do naparovacej misky.2. Nalejte vodu do nádoby s viacerými miešačmi.
3. Zatvorte veko multifunkčného zariadenia a prepnite ho do režimu „varenie v pare“.
4. Zelí varte 25-35 minút v závislosti od veľkosti kvetov a počtu.
Fusofacts
- Náklady na mrazený karfiol - od 90 rubľov / 400 gramov (priemerne v Moskve od júna 2017).- Zmrazený karfiol nie je možné po rozmrazení znovu zmraziť - stráca svoj tvar, chuť a užitočné vlastnosti.
- Pri nákupe mrazeného karfiolu v obchode je dôležité venovať pozornosť veľkosti kvetov - musia byť celé, nie malé. V opačnom prípade sa kapusta uloží v rozpore s odporúčanými podmienkami. Pri kúpe mrazenej kapusty v nepriehľadnej taške môžete určiť integritu kvetenstvo tak, že ich budete cítiť rukami. Vrecká na kapusta by tiež nemali obsahovať veľké množstvo ľadu - to je znak opakovaného zmrazenia.