Ako variť mrkvu v dvojitom kotli
Budete potrebovať - mrkva, voda
1. Mrkvy olúpajte alebo, ak sú mladé, otrite tvrdou stranou špongie a opláchnite vodou.
2. Mrkvu položte na drôtený stojan na mriežku a uistite sa, že v dolnej priehradke je voda.
3. Zapnite naparovačku, označte 40 minút a počkajte do konca varenia.
4. Skontrolujte pripravenosť dusenej mrkvy prepichnutím vidličkou v najširšej časti zeleniny. Ak vidlica ľahko prechádza, potom sa mrkva uvarí.
5. Mrkvu mierne ochlaďte, ošúpajte a použite v miskách.
Dušená mrkva v pomalom hrnci
Princíp je rovnaký, do nádoby sa vloží iba zelenina a do času varenia sa pridá 5 minút - tento čas je potrebný na varenie vody.Ako rýchlo variť mrkvu
Ak nie je vôbec čas, keď voda vrie, vylúpajte mrkvu a nakrájajte na plátky - kúsky mrkvy sa varia rýchlejšie - iba 20 minút. Môžete si tiež kúpiť ošúpanú mrkvu a dokonca aj nastrúhanú mravku - tieto budú variť ešte rýchlejšie. Môžete si tiež kúpiť mrazenú mrkvu (mini alebo v kruhoch) - sú už uvarené, stačí ich zahriať.Pre batoľatá mrkva varíme do úplného prevarenia a po olúpaní sa odporúča pyré.