Ako variť zelené krevety
- Varte vodu v panvici, osolte a pridajte pár strúčikov cesnaku (nemusíte cesnak šúpať).
- Chladené krevety varte 3-5 minút a mrazené 7 - 10 minút po opätovnom varení.
- Ak chcete dostať črevo z kreviet pred varom, musíte ho z mrazničky vopred vybrať, rozmraziť pri izbovej teplote a po odrezaní chrbta kôrovcov vytiahnite tú čiernu niť.
- Do vriacej vody môžete pridať horúcu papriku, pár strúčikov cesnaku, bobkový list, trochu citrónovej šťavy a pár polievkových lyží sójovej omáčky, ale krevety budú chutné, aj keď nemáte všetky vyššie uvedené možnosti.
Fusofacts
Čerstvé zelené krevety majú sivozelenú farbu s namodralým odtieňom. Čo znamená čerstvé? A skutočnosť, že tieto krevety boli okamžite po úlovku zmrazené, bez pary alebo varu.Zelené krevety sú dvoch druhov: chladené a mrazené. V prípade mrazených kreviet je všetko jednoduché - pri nákupe v supermarkete musíte tieto krevety hľadať v mrazničke vedľa iných mrazených morských plodov. Chladené krevety sú krevety, ktoré po ulovení neboli podrobené žiadnemu spracovaniu, ale boli položené na ľad a dodávané na miesto predaja pomerne čerstvé.