Ako uvariť morčacie mäso pre dieťa
- Mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
- V prípade potreby sa oddeľte od kostí.
- Rezané na stredne veľké kúsky.
- Varte vodu a vložte do nej mäso.
- Varte pol hodiny.
- Odtoková voda - môže sa používať na stravovanie dospelých.
- Nalejte čerstvú vodu do hrnca a privarte.
- Znovu vložte mäso.
- Varte ďalšiu pol hodinu.
- Varené kusy prešli mlynčekom na mäso alebo zomletím v mixéri.
- Pridajte výslednú hmotu trochu zeleninového vývaru alebo ohriateho mlieka.
- Zmiešať.
- Výsledné pyré priveďte do varu ešte raz a potom sa dieťaťu zohrejte.
Fusofacts
Spolu s uvareným mäsom si môžete do detského pyré rozdrviť varenú mrkvu, tekvicu alebo, najlepšie zo všetkých, varené cukety.Je dôležité, aby časti mlynčeka na mäso alebo mixéra, ktoré prichádzajú do styku s vareným mäsom, boli čo najčistejšie, najmä ak už prišli do styku so surovým mäsom alebo surovými vajcami skôr. Preto je lepšie variť všetky diely dobre vo vode.
Z hygienických dôvodov sa vydáva aj pokyn na opätovné varenie výsledného pyré.
Turecko je potrebné uvariť v dvoch vodách tak, aby sa z mäsa uvoľňovali všetky zbytočné hormóny, ak sú nejaké.
Mäso z moriek môžete začať zavádzať do doplnkových potravín od veku približne osem mesiacov po prvom testovaní zeleniny a niektorých druhov ovocia.
Morčacie mäso pre dieťa môže byť varené nielen v panvici, ale tiež dusené, v pomalom hrnci alebo pečené.
V žiadnom prípade neponáhľajte pridať do detskej stravy cesnak, cibuľu a dokonca ani svoje obľúbené korenie - to všetko nemusí byť pre dieťa veľmi užitočné.
Najlepšie je, keď si dieťa vyberie prsník na varenie morčacieho mäsa. Prsa obsahuje minimum tuku a maximum bielkovín.
Pred varením nezabudnite odstrániť prebytočný tuk, kosti a pokožku.
Po roku môžete začať pripravovať polievky, kastroly a ľahké šaláty pre deti s pridaním morčacieho mäsa.