Koľko vajíčok na varenie pre Oliviera?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Varené vajcia sú jednou z najobľúbenejších prísad do šalátov a ešte tradičnejšie pre Nový rok. Olivierový šalát... Stále, ľahko sa pripravujú, výživné, lacné - a dobre sa hodia na zeleninu, mäso a morské plody - vajcia sú ideálne pre šaláty. Musia sa variť výlučne tvrdo, 10 minút po vriacej vode. Správnym postupom pečenia je naliať vajíčka do panvice so studenou vodou. Uistite sa, že ste pridali trochu soli, aby škrupina v dôsledku zahrievania nepraskla. Po 10 minútach varenia sa vajcia umiestnia do nádoby so studenou vodou alebo sa umiestnia pod tečúcu umývadlo. Tým sa zabezpečí rýchle a elegantné vyčistenie škrupiny.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať časom varenia. Ak sú vajcia nedotvarené, šalát veľmi rýchlo zlá. Navyše to ovplyvní jeho chuť.
Ak uvaríte veľa jedál, môžete vajcia uvariť jeden deň pred varením. Aj bez chladničky sa nič nestane s uvarenými vajíčkami a dajú sa použiť v šaláte bez časovej náročnosti.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Koľko vajíčok na varenie pre Oliviera?