Pepper polievku, čo robiť?

Záchrana paprikovej polievky je dosť ľahká:

1. Varte vývar. Táto metóda je vhodná iba v počiatočnom štádiu prípravy polievky - koniec koncov, s predĺženým varom sa zelenina a obilniny zmäknú a rozpadnú.
2. Preneste polievku. Polievku pripravte obvyklým spôsobom a potom ju vložte na chladné miesto; po 8-10 hodinách nalejte polievku do inej panvice pomocou naberačky (počas nalievania nevyberajte tekutinu zo spodnej časti, pretože je veľa korenia).
3. Používajte zemiaky. Na neutralizáciu horkosti zobrať 2-3 zemiaky, ošúpať ich, nakrájať na stredné kocky, umiestniť kocky do tenkej a ponoriť ju do panvice a po uvarení polievky vyberte tenká a zemiaky zlikvidujte.
4. Zvýšte množstvo polievky. Vezmite veľkú panvicu, nalejte korenenú polievku, pridajte vodu, pridajte všetky štandardné prísady (okrem korenín) a polievku varte obvyklým spôsobom.
5. Zmäkčte horkosť zeleninou. Ideálnou zeleninou sú paprika alebo mrkva. Zeleninu nakrájajte na prúžky a za varu ich pridajte do hrnca (ale na panvici ich neopražujte).
6. Ak vám to všetko nevyhovuje, polievku sa vám nepáči a nechcete sa s ňou pokaziť - jednoducho reštartujte polievku, opatrne postupujte podľa receptu.