Malinový džem je kandizovaný - čo robiť?
Čas na čítanie - 2 minúty.
Ak je malinový džem kandizovaný, najpravdepodobnejšie bolo spočiatku veľa piesku alebo sa džem varil príliš dlho a pomer tekutín / bobúľ / cukru sa dramaticky zmenil. Aj keď nemôžete odstrániť kandizovaný džem z pohára, môžete ho zmäkčiť zahriatím vo vodnom kúpeli.
Postupujeme nasledovne: otvorte nádobu a vložte ju do hrnca, do ktorého nalejte teplú vodu (môžete horúco z kohútika, ale iba ak nádoba nie je z chladničky, inak môže prasknúť). Zahrejte sa - a keď sa zahrieva, skúste kandizované maliny premiešať alebo prepichnúť. Keď sa džem stáva tekutým, je dôležité ho privádzať, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Teraz oddeľte lyžicu alebo dve jamy a namiesto toho pridajte vodu. Je to voda, ktorá ďalej zabráni tvorbe cukru. Tento proces - keď sa plechovka varí v panvici - sa nazýva sterilizácia. Zaseknutý papier sterilizujte 30 minút, potom pevne prikryte a nechajte vychladnúť. Tento džem je najlepšie uložiť v chladničke. Ale ak potrebujete stráviť veľa malinovej marmelády, jednoducho ju zohrejte a nechajte ju vypustiť do hrnca, potom pridajte vodu do mierne tekutej konzistencie. Pamätajte na to, že po vytvrdnutí sa akýkoľvek džem stáva trochu hrubším. A do budúcnosti zvážte základné pravidlá a proporcie varenie malinový džem.
Koľko variť / Tipy / Malinový džem je kandizovaný - čo robiť?
Otázky a odpovede týkajúce sa varenia a výroby malinového džemu
Krátke odpovede čítaním nie dlhšie ako minúta
Ako vyrobiť malinový džem?
Čo si môžete urobiť s malinovým džemom?
Koľko gramov je čajová lyžička malinového džemu?
Ako pomáha malinová džem pri prechladnutí?
Ako vyrobiť hustý malinový džem?
Koľko stojí liter malinového džemu?
Môže dojčiaca mama používať malinový džem?