Je možné želé s pankreatitídou
Čas na čítanie - 3 minúty.
Dodržiavanie diéty je hlavným bodom liečby pankreatitídy. Medzi ďalšie zakázané položky na zozname patria koncentrované bujóny. Konkrétne tvoria základ želého mäsa. Puríny obsiahnuté v mäsovom bujóne indukujú sekrečnú aktivitu pankreasu. Výsledkom je podráždenie sliznice, príval krvi do pankreasu, uvoľnenie žlče a vysoká pravdepodobnosť ataku.
Druhým nebezpečenstvom, ktoré predstavuje želé mäso, je jeho teplota. Miska je zmrazená a uložená v chladničke. Je tiež akceptovaný za studena. Pri pankreatickej pankreatitíde je dôležité dodržiavať teplotný režim, vylúčiť z ponuky veľmi teplé a veľmi studené jedlá. Lipáza je potrebná na odbúravanie tukov, z ktorých je veľa v želé mäse. Enzým je produkovaný pankreasom. Začínajúc pracovať v intenzívnom režime, orgán prestane zvládať. Tento proces vyvoláva útok.
Záver - želé mäso je zakázané na pankreatitídu. Ak naozaj chcete pochúťku, uvarte chudé mäso a aby želé mäso zamrzlo, pridajte agar-agar a podávajte ho, pričom ho držte 15 minút pri izbovej teplote - táto možnosť je celkom vhodná.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Je možné želé s pankreatitídou