Koľko uvaríte húb?
Mäsové hríby varíme 30 minút.
Ako uvariť hríby
Budete potrebovať - môžu huby, vodu, soľ
1. Pred varením húb sa musia huby starostlivo vytriediť, starostlivo očistiť od rastlinných nečistôt, zeminy a iných zvyškov lesa.
2. Nalejte studenú vodu do hlbokej nádoby, do nej vložte hríby. Počkajte 2 minúty, potom ich dôkladne opláchnite.
3. Dajte huby do panvice, pridajte studenú vodu: jej objem by mal byť dvojnásobkom objemu húb.
4. Do hrnca pridajte soľ v množstve 2 litre vody a 1 čajovej lyžičky soli.
5. Dajte hrniec mája huby na mierne teplo.
6. Po varení sa vytvorí pena - je potrebné ju odstrániť štrbinovou lyžicou alebo lyžicou.
7. Po varení počas 30 minút varte huby.
Môže húbová polievka
Ako uvariť polievku s máslovými šampiňónmiMôžu huby - 300 gramov
Tvaroh - 100 gramov
Zemiaky - 2 kusy
Cibuľa - 1 hlava
Mrkva - 1 kus
Maslo - malá kocka 3x3 centimetre
Soľ a korenie podľa chuti
Bobkový list - 1 list
Zelená cibuľa - 4 stonky
Ako vyrobiť máslovú polievku
1. Vymiešajte májové huby, ošúpajte, umyte a jemne nasekajte.
2. Cibuľu olúpeme a nasekáme, olúpame a nastrúhame mrkvu.
3. Zemiaky olúpeme a nakrájame na 1 centimeter kocky.
4. Vložte olej do panvice, dajte cibuľu a mrkvu, smažte na miernom ohni 5 minút.
5. Pridajte hríby z mája a opražte ďalších 10 minút.
6. Nalejte vodu na panvicu, dajte zemiaky, bobkový list, polejte soľou a korením, varte 20 minút.
7. Tvarohový syr rozpustite v horúcej vode a nalejte do polievky.
8. Varte húbovú polievku ešte 5 minút.
Polievku podávame s májovými hubami, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.
Fusofacts
- Majú huby veľa tituly, z ktorých jednou je huba St. George. Jeho názov nebol náhodne vybraný, pretože zberači húb si všimnú, ako vytrvalo prinášajú ovocie na jar a začiatkom leta, a to aj na trávnikoch. Okrem toho existuje tradícia, a to v deň sv. Juraja, teda 26. apríla - v čase začiatku zberu májových húb.- Môžu huby vyvýšené, vypuklé klobúk, ktorý neskôr stráca svoju symetriu kvôli ohnutiu okrajov smerom nahor. Jeho priemer sa pohybuje od 4 do 10 centimetrov. Farba sa časom mení: mladé huby sú najprv biele a potom krémové, zatiaľ čo staré huby (svetlo žlté). Nohy môžu byť vysoké až 9 centimetrov a hrubé 35 milimetrov. Jeho farba je svetlejšia ako farba čiapky. Mäso mäsovej huby je husté, biele.
- Rásť, pestovať šampiňóny, lesné okraje, parky, námestia, niekedy dokonca aj na trávniku. Pestujú sa v hustých radoch alebo kruhoch a vytvárajú húb. Sú jasne viditeľné v tráve.
- začať huby javí v polovici apríla. Začiatok sezóny je Deň sv. Juraja. V máji aktívne prinášajú ovocie av polovici júna úplne zmiznú.
- Huba môže mať bohaté mäso vôňa.
Autor / editor - Lydia Ivanova