Ako uvariť šprotnú polievku v paradajke
Produkty
Zemiaky - 4 kusy
Mrkva - 1 kus
Cibule - 1 kus
Špargľa v rajčiaku - 1 plechovka
Petržlen - 2 vetvičky
Kôpr - 2 vetvy
Zelená cibuľa - podľa chuti
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Ako pripraviť šproty
1. Zemiaky nakrájajte na kocky.
2. Varte vodu v panvici a pridajte zemiaky.
3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu na kocky, osmažte v rastlinnom oleji 8 minút.
4. Skontrolujte zemiaky vidličkou, ak sú mäkké, pridajte cibuľu a mrkvu na panvicu a varte 5 minút.
5. Vložte šproty do rajčiaka a varte ďalších 5 minút.
6. Bylinky vložte do hotového jedla a podávajte teplé.
Fusofacts
- Základné užitočný materiál - vápnik a fosfor - sú obsiahnuté v šupinách, hrebeni a kostiach šproty, preto sa odporúča konzumovať ryby celé a nešúpané. Sprat obsahuje veľké množstvo omega-3 kyselín a ďalších polynenasýtených mastných kyselín.- Od špecifická vôňa šproty sa môžu zlikvidovať uložením do roztoku octu a soli.
- Sprat môcť z toho nakladaná soľ, soľ, šproty a smažte v slnečnicovom oleji vrátane chleba s múkou.
- Špargľa sa môže v zime variť v paradajke alebo paradajkovej paste. Princíp varenia je veľmi jednoduchý: podľa chuti vezmite na každý kilogram šproty 3 mrkvy, 5 polievkových lyžíc paradajkovej pasty alebo 5 paradajok, soľ, cukor a korenie. Všetko je dusené jednu hodinu s minimálnym miešaním, za 5 minút sa pridá čajová lyžička 9% octu, stočí sa do pohárov a prenesie sa na chladné miesto.