Ako variť čučoriedkovú šťavu
Výrobky z ovocných nápojov čučoriedok
Čučoriedky - 300 gramov
Cukor - pol pohára
Voda - 1 liter
Ako variť čučoriedkovú šťavu
1. Vyberte čučoriedky pre ovocný nápoj, opláchnite ich a osušte.
2. Čučoriedku rozmiešajte drevenou lyžičkou alebo maltou, vytlačte čučoriedkovú šťavu cez sito.
3. Pomarančovú výliskov vložte do hrnca, nalejte 1 liter vriacej vody, varte 10 minút po varení na miernom ohni pod vekom.
4. Pridajte k ovocnému nápoju cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
5. Cievku z čučoriedok prepláchnite tenká.
6. Nafukujte čučoriedkovú šťavu až do úplného ochladenia, potom nalejte do čerstvo vylisovanej čučoriedkovej šťavy a premiešajte.
Vaša čučoriedková šťava je uvarená!
Fusofacts
- Morse je osviežujúci nápoj, ktorý sa v Rusku pripravuje už od staroveku. „Morse“ znamená vodu s medom, preto sa slovo „mursa“ prekladá zo starogréckeho jazyka.- Šťava z čerstvej pomaranča a citrónu sa pridáva do hotovej čučoriedkovej šťavy podľa chuti. Je to dobrý spôsob, ako obohatiť svoj nápoj o vitamín C, pretože ten, ktorý sa pôvodne nachádzal v čučoriedkach, sa počas varenia takmer úplne zničí. Existuje však spôsob, ako ho zachovať: vytlačiť šťavu z čučoriedok cez tenkú fazuľu a na prípravu nápoja použiť výlisky. Po zastavení zahrievania nalejte čučoriedkovú šťavu do ovocného nápoja.
- Čučoriedky obsahujú triesloviny, kyselinu citrónovú a jablčnú, horčík, meď a železo. Čučoriedky a ovocné nápoje z nich vyrobené majú antibakteriálne a vazo-posilňujúce účinky a navyše normalizujú fungovanie žalúdka a čriev. Zaujímavé je, že čučoriedky sú rovnako účinné pri hnačkách a zápche.