Ako variť uiro
Produkty
Ryžová múka - 120 gramov
Kukuričný (alebo ryžový) škrob - 1 čajová lyžička
Strúhaná alebo drvená čokoláda - 50 gramov
Sezam (alebo kokosové vločky) - podľa chuti
Práškový cukor - 30 gramov
Voda (teplá prevarená) - 4 polievkové lyžice
Voda - 2 poháre
Ako variť uiro
1. Kombinujte múku s práškovým cukrom a škrobom, pridajte trochu teplej prevarenej vody a cesto miesite. Malo by byť mäkké, elastické. Do vody na cesto môžete odkvapkávať sfarbenie potravín - dezert bude sfarbený.
2. Uštipnite kúsky cesta a z neho vyvaľkajte malé guľky.
3. Narovnajte každú guľu, vložte čokoládu do stredu koláča a guľôčku znova prevráťte. Aby ste uiro zmenili tvar, vložte kúsky cesta do silikónových foriem, ktoré sú z vnútornej strany pokryté rastlinným olejom, a potom opatrne vyberte.
Ako variť uiro v panvici
1. Varte 2 šálky vody v panvici, na vrch položte cedník (alebo špeciálnu perforovanú vložku), vložte doň pripravený uiro, zatvorte veko. Para po dobu 10 minút.
2. Sezamové semená (alebo kokosový orech) ponorte ešte za horúca.
Ako variť uiro v pomalom sporáku
Vložte uiro do misky pre viac vrstiev, nastavte režim naparovania a varte 15 minút.
Ako variť uiro v dvojitom kotli
Vložte uiro do dvojitého kotla a varte 15 minút.
Mikrovlny uiro
Vytvorený uiro sa vloží do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a umiestni sa do rúry na 7 minút, pričom sa nastaví výkon na 500 W.
Fusofacts
- Uiro je japonský dezert vyrobený z ryžovej múky, cukru, vody naparovaním. Textúra uiro pripomína marshmallow marshmallows.- Uiro je druh japonského wagashiho dezertu. Tieto domáce sladkosti vyrobené z prírodných surovín sa tradične pripravujú na čajový obrad. Wagashi netrvajú dlho, preto sa odporúča konzumovať ich ihneď po varení.
- Náklady na výrobky na varenie uiro podľa tohto receptu sú od 105 rubľov. (priemerná cena v Moskve za júl 2019).