Ako vyrobiť maslo
Produkty
Kondenzované mlieko - 1 plechovka
Cukor v piesku - 1 šálka 330 ml
Balenie masla 200 gramov
Kyslá smotana - 6 polievkových lyžíc
Vanillin - 2 vrecká, 20 gramov
Ako vyrobiť maslo
Rozpustite maslo v panvici, zmiešajte s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, cukrom a vanilkou. Miešajte dobre pomocou mixéra. Dajte panvicu na miernom ohni a varte za občasného miešania 10 minút. Ochlaďte, znova porazte a nalejte do foriem.
Ako vyrobiť cukrový fondán
ProduktyCukor - 1 kilogram
Mlieko - 360 mililitrov
Ako vyrobiť cukrový fondán
Nalejte mlieko do misy, privarte k varu, pridajte cukor a varte za občasného miešania na miernom ohni 30 minút. Hmota fondánu je pripravená, keď dosiahne hustú konzistenciu a nerozprestrie sa po povrchu. Nalejte hmotu do formy a nechajte vychladnúť.
Ako vyrobiť fondán z lieskových orechov
ProduktyČokoláda - 450 gramov
Maslo - 60 gramov
Kondenzované mlieko - 350 gramov
Arašidy - 100 gramov
Ako vyrobiť čokoládový fondant
Roztopte maslo a vložte do hrnca, pridajte jemne nasekanú čokoládu a kondenzované mlieko.
Vezmite druhého hrnca, nalejte doň pohár vody, zapálte, privarte. Naň položte nádobu s fondantmi. Nasekajte orechy a pridajte ich do zmesi s fondánmi. Akonáhle sa čokoláda roztopí, dôkladne premiešajte ingrediencie.
Namažte pleseň (alebo mnoho plesní) na fondán maslom, vylejte fondant, ochlaďte a vložte do mrazničky na 2 hodiny. Po zamrazení nakrájajte fondán na kocky a podávajte s kávou alebo čajom.
Vidieť ako variť indický burfi fondant!