Ako variť hráškové pyré
Produkty
Peas - 3 šálky
Voda - 9 pohárov
Soľ - 2 polievkové lyžice
Ako variť
1. Rozdrvený hrášok je najvhodnejší pre šťouchaný hrášok. Musí sa vytriediť, vypláchnuť a naplniť studenou vodou cez noc.
2. Vypustite vodu, v ktorej bol hrášok namočený, hrach znovu opláchnite a vložte do hrnca, kde tiež pridajte vodu.
3. Dajte panvicu na oheň a privarte vodu do varu, z nej odstreďte penu.
4. Znížte teplo, prikryte hrniec hráškom a hrášok varte 2 hodiny. Voda by mala vrieť a hrach by mal byť rozdrvený. Ak nie je hrach rozpadnutý, môžete ho dodatočne rozdrviť pomocou mixéra alebo posúvača.
Ako podávame hrachové pyré
Hrachové pyré podávame so zeleninou alebo maslom, vyprážaným mäsom, šampiňónmi, bylinkami, horúcim údeným mäsom, pečeným mäsom. Ak sa hrášok podáva ako príloha, môžete ich posypať jemne nakrájanou cibuľou a pridajte trochu cesnaku. Pre občerstvenie s hráškovým pyré je chlieb so sádou perfektný.
Váš hrášok je uvarený! Môže sa z toho vyrobiť hrachová kaša alebo hrachová kaša.
Zemiaková kaša a pomôcky na varenie
Vo viacvrstvovom
ProduktyPeas - 1 glass
Voda - 2 poháre
Maslo - 1 čajová lyžička
Soľ - pol lyžičky
Ako variť
1. Hrášok roztrieďte, opláchnite, vložte do pomalého hrnca a pridajte vodu.
2. Multicooker prepnite do režimu „dusenia“ a hrášok varte 1 hodinu 50 minút.
3. Potom pridajte soľ a olej a premiešajte.
4. Multicooker nastavte do rovnakého režimu a varte ďalších 10 minút.
V tlakovom hrnci
ProduktyPeas - 1 glass
Voda - 3,5 šálky
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Zelená cibuľa - pár stoniek
Soľ - pol lyžičky
Ako variť
1. Hrášok roztrieďte, opláchnite, pridajte vodu a nechajte pôsobiť 30 minút.
2. Vypustite vodu, vložte hrášok do tlakového hrnca, pridajte vodu a nechajte ho na 1 hodinu variť pri minimálnom výkone.
3. Vypnite tlakový hrniec a nechajte ho zatvorený 10 minút.
4. Hrachové pyré nakrájajte na mixér, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, soľ a olej, premiešajte a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút v tlakovom hrnci na vylúhovanie.