Pohanka s mäsom
Produkty
Pohanka - 1 pohár
Bravčové alebo hovädzie mäso - pol kilogramu
Mrkva - 1 kus
Cibuľa - 1 hlava
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
Korenie, soľ, korenie - podľa chuti
Príprava jedla
1. Rozmrazte mäso, umyte, nakrájajte žily, nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu olúpeme a jemne nasekáme.
3. Mrkvy olúpajte a nahrubo nastrúhajte.
Ako uvariť pohánku s mäsom v panvici
1. Rastlinný olej zohrejte na dne hrnca s hrubou stenou.
2. Mažte mäso 10 minút.
3. Dajte cibuľu a mrkvu, ochutte soľou a korením, opečte ďalších 5 minút.
4. Pridajte pohánku a vodu, varte na miernom ohni 30 minút.
Ako uvariť pohánku s mäsom v pomalom sporáku
1. Vložte mäso do pomalého hrnca, zapnite režim „Pečenie“ a duste 10 minút vo vlastnej šťave.
2. Pridajte do mäsa cibuľu a mrkvu, zamiešajte a pokračujte v smažení v režime „Fry“ po dobu 7 minút.
3. Pohánku opláchnite, pridajte do zeleniny, pridajte vodu, korenie a soľ. Nastavte multicooker do režimu "Pilaf", varte 30 minút.
Ako variť chutnejšie a rýchlejšie
Varená pohánka s mäsom v panvici je ideálnym jedlom pre tých, ktorí chcú kombinovať minimálnu námahu, maximálny úžitok a dokonalú chuť.Ako rýchlejšie variť
Ak nie je čas, varte mäso v 3 pohári vody 40 minút, potom pridajte pohánku, soľ a korenie - a ďalších 20 minút. Pohanka s mäsom sa dá variť v tlakovom hrnci - 20 minút, a ak má multicooker režim „tlakového hrnca“, potom varte pri vysokom tlaku 30 minút.
Aké mäso si vziať s pohánkou
Akékoľvek chudé mäso je vhodné na pohánku: hovädzie, bravčové, jahňacie. Ak je príliš veľa tuku, stačí ho odrezať. Na varenie pohánky je vhodná aj morčacie mäso - filé z prsníka alebo stehna.
Kastról na varenie pohánky s mäsom
Keďže sa mäso pred varením vypráža, potrebujete hrniec alebo kotlík s hrubými stenami. Namiesto toho môžete použiť panvicu na smaženie s hlbokým vyprážaním a potom pokrájať spolu s pohorkou na miernom ohni pod vekom.