Cum să gătești tentacule de calmar
Timp de citire - 3 minute.
Calmarul are un gust rafinat, de aceea este important sa respectati toate regulile in timpul pregatirii sale. În caz contrar, tentaculele vor fi cauciucate și fără gust.
Reţetă:
- Înainte de a găti, tentaculele de calmar trebuie curățate. Pentru a face acest lucru, tentaculele trebuie plasate în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi clătite sub apă curentă. În acest caz, trebuie să scapi de filmul de pe membrele calmarului.
- Mai întâi trebuie să adăugați apă în tigaie și așteptați să fiarbă. Apoi adăugați sare, frunze de dafin și alte mirodenii dorite.
- Tentaculele de calmar se pun in apa clocotita. După fierbere, gazul trebuie oprit și membrele trebuie lăsate să stea în apă clocotită timp de 2 minute. După aceea, acestea trebuie scoase și utilizate în alte scopuri.
Este important să nu digerați tentaculele. În caz contrar, carnea se va dovedi cauciucată și își va pierde tot gustul.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cât să gătești / sfaturi / Cum să gătești tentacule de calmar