Câte calorii sunt în semolă?

Conținutul caloric al terciului de semolă depinde de tipul de semolă și de conținutul de grăsime al laptelui. Semolina în sine este foarte hrănitoare, conținutul de calorii este de 320-370 kcal / 100 de grame de cereale uscate. Însă, pentru o porție mare de terci de semolă abundentă, ai nevoie de doar 30 de grame de semolă uscată (adică 2 linguri), deci nu trebuie să-ți fie frică de o cifră atât de mare. Pentru semolă pe porție de terci, aveți nevoie de 250 de mililitri de lapte, conținutul său de calorii, la rândul său, depinde foarte mult de conținutul de grăsime. De exemplu, laptele degresat - 32 kcal și 1% grăsime - deja 42 kcal, 3,2% - și chiar 59 kcal. Este mai dificil dacă utilizați lapte praf - numărul final de calorii depinde de concentrația diluției pulberii în apă.

Deci, să dăm un calcul aproximativ: 30 de grame de semolă sunt aproximativ 100 kcal, lapte - aproximativ 80 kcal. + o lingură de zahăr 30 kcal, + cel puțin 10 grame de unt - 66 kcal. Deci, se dovedește că conținutul caloric de semolă care cântărește 300 de grame este de aproximativ 280 kcal. Și asta nu contează pâinea! :) Pentru a face semolina mai puțin hrănitoare, reduceți porția de terci și folosiți apă în loc de lapte. Pentru o dietă strictă, gătiți terci fără zahăr și serviți micul dejun fără pâine și unt - atunci conținutul caloric al micului dejun va fi de doar 100 kcal.

---

Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova

Cât să gătești / sfaturi / Câte calorii sunt în semolă?

Întrebări pentru bucătar despre terci

Răspunsuri scurte citind nu mai mult de un minut

Proporțiile de semolă
Dacă semola este prea groasă, cum să o rezolvi?
Dacă semola este lichidă
Cât de mult lapte este în terci de semolă?
Cât zahăr ar trebui să pui în terci de semolă?
Ce plantă terci de semolă?
Ce să faci din resturile de semolă?
Este mai utilă ovăzul sau semolina?