Como fazer espaços em branco de morango

Os morangos são uma baga sazonal, sua estação dura apenas 6-8 semanas por ano. Acredita-se que você pode estocar vitaminas o ano inteiro se conseguir comer 10 kg de morangos durante esse período. Considerando os preços de boas vitaminas, é uma pechincha! Bem, se você gosta tanto de morangos que deseja apreciá-los durante todo o ano, faça uma colheita de morangos no inverno. Existem muitas opções:

1. Geléia... A geléia pode ser fervida com frutas inteiras ou amassada durante o cozimento. Os morangos nunca são açucarados ou azedos, por isso ambos são sobremesas prontas.
2. Geléia - para café da manhã de verão no inverno. Para maior ternura, a baga cozida é esfregada na gaze para que os ossos e as partes duras da polpa nem entrem na peça de trabalho.
3. Compota - para boas lembranças. Os morangos são despejados em frascos e derramados com calda. Acontece não apenas uma sobremesa, mas uma decoração pronta para bolos e doces.
4. Morangos ralados com açúcar são os mais saudáveis, mas mantenha apenas na geladeira ou no freezer.
5. A maneira engenhosa é fazer vinagre de morango misturando morangos picados com vinagre de maçã e açúcar. Este vinagre é ideal para marinar carne e perfeito como molho para pratos de carne.
6. Seque os morangos. Os "chips" de morango podem então ser comidos puramente ou adicionados a cereais, tortas e simplesmente chás feitos com eles.

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Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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