Quais lagostins são mais saborosos - machos ou fêmeas?
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É muito simples distinguir lagostins por sexo: as meninas têm um estreitamento após a cabeça e os meninos têm um corpo uniforme. A carne das meninas é considerada mais saborosa, mais gorda e mais macia. Como regra, as fêmeas têm um pouco mais de carne do que os machos. Lagostins são vendidos juntos - ninguém se incomoda em separá-los por sexo. Mas se você mesmo pegou lagostas, faz sentido ferver as fêmeas primeiro. E machos antes cozinhando pode ser bem alimentado - salsicha, por exemplo. :)
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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