Jak zrobić dżem figowy
Produkty
Figi - 1 kilogram
Cukier - 700 gramów
Jak zrobić dżem figowy
Opłucz figi, odetnij łodygi, pokrój na kilka kawałków, włóż do rondla na dżem, przykryj cukrem i odstaw w chłodne miejsce na 12 godzin. Następnie podpal patelnię, gotuj przez 20 minut po gotowaniu na średnim ogniu, bez pokrywki. Pozostaw dżem do ostygnięcia na 6 godzin. Następnie umieść patelnię w ogniu i gotuj przez kolejne 20 minut. Wlej dżem figowy do ciepłych wysterylizowanych słoików, odwróć słoiki z dżemem do góry dnem i przykryj kocem. Po ostygnięciu dżemu przechowuj słoiki w chłodnym miejscu.
Jak szybko ugotować dżem figowy
Umyj figi, nie tnij ani nie odcinaj łodygi. Włożyć figi do rondla, zalać zimną wodą, podpalić i gotować przez 10 minut po ugotowaniu na małym ogniu.
Posyp figi cukrem (w tym przypadku, gdy dżem robiony jest z całych fig, podaj 1 kilogram cukru na 1 kilogram fig). Pozostaw na 5 godzin.
Dżem figowy gotować na średnim ogniu, aż ugotuje się przez 30-50 minut, aż do uzyskania wymaganej konsystencji.
Jak zrobić dżem figowy z orzechami włoskimi
ProduktyFigi - 1 kilogram
Orzechy włoskie - 5 łyżek
Cytryna - 1 sztuka
Cukier - 1 kilogram
Jak zrobić dżem figowy z orzechami włoskimi
Opłucz figi, odetnij łodygi i włóż do rondla do gotowania dżemu. Orzechy obrać ze skórki, włożyć na patelnię rozgrzaną na oleju i smażyć 10 minut. Umieść orzechy w każdym owocu figi. Przykryj figi cukrem i odstaw na 12 godzin. Postaw rondelek z figami na małym ogniu i gotuj przez 20 minut. Ostudzić całkowicie i ponownie gotować przez 20 minut. Pod koniec gotowania wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Gotowy dżem wlej do ciepłych wysterylizowanych słoików i ostudź. Ważny!
Jeśli skóra jest gruba, lepiej ją zdjąć.
