Dżem z cukinii z pomarańczową recepturą
Produkty
Cukinia - 3 kilogramy
Cytryny - 3 duże
Pomarańcze - 2 sztuki
Cukier - 1,5 kilograma
Jak zrobić dżem z cukinii
1. Cukinię umyj, osusz, obierz, przekrój na pół i usuń pestki.
2. Pokrój cukinie w kostkę 2–3 cm.
3. Obierz i posiekaj pomarańczę.
4. Cukinię i pomarańcze włożyć do emaliowanego rondla, posypać cukrem.
5. Przykryj przyszły dżem serwetką i odstaw w chłodne miejsce na 12-14 godzin.
Jak zrobić dżem z cukinii z pomarańczami w rondlu
1. Włożyć rondel z mieszanką dżemów do ognia i gotować przez 40 minut po ugotowaniu, mieszając drewnianym patyczkiem.
Dżem z cukinii i pomarańczy w powolnej kuchence
1. Przełóż pomarańczowo-dyniową mieszankę do pojemnika multicooker.
2. Bez przykrywania multicookera, gotuj dżem przez 1 godzinę w trybie "Gulasz", podczas gotowania pamiętaj, aby mieszać dżem drewnianą łyżką lub łopatką.
Ułóż dżem w wysterylizowanych słoikach, zawiń pokrywki i przechowuj.
Fusofacts
- Dżem z cukinii o smaku pomarańczy jak ananas.- Aby nadać dżemu kwaśności, można pod koniec gotowania dodać do dżemu sok z cytryny (z 1 cytryny) lub kwas cytrynowy (1 łyżeczka).
- Do dżemu można dodać świeże truskawki, suszone morele i rodzynki.
- Aby zrobić dżem z cukinii z pomarańczami, po 20 minutach po ugotowaniu należy zmielić gotowaną mieszankę za pomocą blendera zanurzeniowego.
- Do dżemu można dodać skórkę pomarańczową, po zetarciu na drobnej tarce.
- Jeśli do dżemu używa się młodej cukinii, nie trzeba jej obrać i ziaren.
