Jak gotować dżem ze śliwek wiśniowych
Produkty do gotowania
Śliwka wiśniowa - 1,5 kilograma
Cukier - 1,5 kilograma
Woda - 2 filiżanki (600 mililitrów)
Jak gotować dżem ze śliwek wiśniowych
1. Przejedź przez śliwkę wiśniową, nadającą się na dżem: gęsta, nie przejrzała, bez gnijących miejsc.
2. Umyj śliwkę wiśniową, usuń pestki, spłucz gorącą wodą.
3. Ugotuj syrop: wlej wodę do rondla, dodaj cukier i gotuj przez 10 minut na małym ogniu po ugotowaniu.
4. Jagody włożyć do syropu, wymieszać i gotować przez 5 minut, usuwając pianę.
5. Całkowicie ostudzić dżem, włożyć do ognia i gotować przez 10 minut.
6. Powtórz tę procedurę jeszcze 3 razy.
Ułóż gotowy dżem w gorących sterylizowanych słoikach, zwiń, ostudź i przechowuj.
Dżem śliwkowy wiśniowy z limonką
ProduktyŚliwka wiśniowa - 1 kilogram
Wapno - 1 szt
Cukier - 1 kilogram
Woda - pół szklanki
Jak zrobić konfiturę z limonki i wiśni
1. Umyj 1 kg śliwki wiśniowej. Rozłóż owoce na ręczniku papierowym, aby lekko wyschły.
2. Potnij nożem owoce na połówki i wyjmij nasiona.
3. Połówki wiśni włożyć do głębokiego rondla i przykryć 1 kilogramem cukru.
4. Pokrój limonkę na pół i pokrój na pół pierścienia. Włożyć do miski i zalać pół szklanki wrzącej wody. Po 10 minutach dodaj kawałki limonki wraz z wodą do rondla ze śliwkami wiśniowymi. Mieszaj, odstaw na 5 godzin.
5. Doprowadzić zawartość rondla do wrzenia na małym ogniu, ciągle mieszając.
6. Po ugotowaniu gotuj przez 20 minut na bardzo małym ogniu.
Gotowy dżem włóż do słoików, zamknij pokrywki, umieść w ciemnym, suchym miejscu.
