Jak ugotować kompot jabłkowo-wiśniowy
Produkty
Na 1 litr kompotu
Wiśnie - 300 gramów
Jabłka - 2 sztuki
Cukier - 3 łyżki
Woda - 0,5 litra
Jak ugotować kompot jabłkowo-wiśniowy
1. Umyj 2 kilogramy jabłek i 300 gramów wiśni.
2. Obierz każde jabłko z torebki nasiennej i pokrój na 8 plasterków.
3. Wiśnie obrać (zalecane jest użycie specjalnego urządzenia do przyspieszania).
4. Wlej do rondla 0,5 litra wody.
5. Włożyć przygotowane jabłka i wiśnie do rondla, dodać 3 łyżki cukru.
6. Postaw garnek na dużym ogniu i gotuj do wrzenia.
7. Po zagotowaniu kompotu zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj kompot jeszcze przez 10 minut na niskiej temperaturze wrzenia.
8. Gotowy kompot wlać do przygotowanych słoików i zwinąć.
Fusofacts
- Kompot można gotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych wiśni.- Aby uzyskać bogaty smak, do kompotu można włożyć plasterek cytryny lub dwie szczypty kwasu cytrynowego.
- Do kompotu, który nie jest przeznaczony do zszywania, można dodać trochę wina, likieru lub koniaku.
- Aby zachować witaminy podczas przygotowywania kompotu, wiśnie z jabłkami zalać schłodzoną przegotowaną wodą, dodać cukier do smaku, przykryć i pozostawić napój na kilka godzin. Kompot pozostanie witaminą, ponieważ owoce nie są gotowane.
- Kaloryczność kompotu wiśniowo-jabłkowego 70 - kcal / 100 gram.
