Jak gotować kompot z głogu
Produkty
Na 1,5 litra kompotu
Woda - 1 litr
Głóg - 650 gramów
Cukier - 300 gramów
Przygotowywanie posiłków
1. Umyj dojrzałe owoce głogu, pokrój każdą jagodę na pół, usuń pestki.
2. Opłucz jagody pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć.
Gotowanie kompotu głogowego w rondlu
1. Wlej wodę do rondla. Dodaj cukier.
2. Delikatnie mieszając cukier, podgrzej wodę do 85 stopni. Zajmie to 10 minut.
3. Zanurz głóg w uzyskanym syropie i zagotuj kompot przez 5 minut.
4. Po ugotowaniu kompotu zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na 10 godzin.
Gotowanie kompotu z głogu w powolnej kuchence
1. Wlej wodę do miski multicooker. Dodaj cukier, delikatnie zamieszaj i włącz multicooker w trybie gotowania / gotowania na parze na 10 minut.
2. Dodaj głóg do syropu, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie kompotu w trybie Gotowanie / Duszenie przez kolejne 5 minut.
3. Pozostaw powstały kompot w multicookerze na 10 godzin.
Po 10 godzinach odcedź kompot z jagód za pomocą durszlaka, zagotuj. W rondelku zajmie to 10 minut. Włącz multicooker na 10 minut w trybie gotowania / duszenia i zagotuj kompot.
Gotowy kompot wlej do czystych słoików i zwiń.
Fusofacts
- Chłodne, ciemne miejsce nadaje się do przechowywania kompotu z głogu.- Kompot z głogu można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.
- Dojrzałe, ale nie przejrzałe owoce nadają się do przygotowania kompotu z głogu.
- Syrop cukrowy można całkowicie lub częściowo zastąpić sokiem jabłkowym bez miąższu.
- Owoce głogu zawierają kwas ursolowy, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe i moczopędne. To jedna z nielicznych roślin, która praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania.