Jak ugotować ziemniaki na parze
Będziesz potrzebował - ziemniaków, wody
1. Wlać wodę do komory na wodę, przełączyć urządzenie do gotowania na parze w tryb „włączony”, odmierzyć ziemniaki.
2. Gdy woda się zagotuje, umyj ziemniaki i rozłóż w 1 warstwie na patelni.
3. Umieść tacę z ziemniakami na parze i gotuj przez 30 minut, duże ziemniaki przez 40 minut.
Fusofacts
Ile parować kawałkiGotuj kawałki ziemniaków przez 15-20 minut.
Jak gotować na parze bez parowca
Ziemniaki przełożyć na sito i położyć na rondelku z wrzącą wodą, szczelnie przykryć. Ważne jest, aby nie było zbyt wielu ziemniaków, aby para mogła swobodnie przetworzyć wszystkie ziemniaki. Gotuj na tę samą ilość, 30-40 minut. Podobnie możesz użyć multicookera. Albo gotuj w powolnej kuchence w specjalnej tacy do gotowania na parze w trybie „Gotowanie na parze”.
Ile gotować na parze ziemniaki z innymi całymi warzywami
Buraki i marchewki gotują się dłużej niż ziemniaki, dlatego należy je położyć na dolnej tacy. Ale ziemniaki należy umieścić na górnym poziomie parowaru, gdzie gotowanie przebiega wolniej - wtedy wszystkie warzywa ugotują się mniej więcej w tym samym czasie.
Bardzo wygodne jest gotowanie ziemniaków w podwójnym kotle, ponieważ woda bardzo delikatnie działa na skórkę, dzięki czemu nawet łatwo gotowane ziemniaki zachowują swój kształt i nie rozpadają się na puree.
Delikatne gotowanie pozwala ziemniakom zachować składniki odżywcze, podczas gdy ziemniaki gotowane na parze są uważane za najsmaczniejsze.