Jak uwarzyć korzeń imbiru
Produkty
Woda - 600 miligramów
Czarna herbata - 1 łyżka stołowa
Cytryna - 1 sztuka
Miód - 1 łyżka stołowa
Imbir - 1 mały korzeń
Jak zrobić herbatę imbirową
1. Wlej herbatę do czajnika.
2. Zagotuj wodę, wlej do niej herbatę, szczelnie przykryj i odstaw na 10-15 minut, herbata powinna ostygnąć do 65-70 stopni.
3. Obierz i drobno zetrzyj korzeń imbiru.
4. Wycisnąć sok z cytryny, w razie potrzeby usunąć pestki.
5. Do herbaty dodaj skórkę cytryny, następnie korzeń imbiru, sok z cytryny i miód - za każdym razem mieszając.
6. Zaparz herbatę imbirową przez 10 minut, a następnie wypij. Na przeziębienie i gorączkę pić, schładzając do 50 stopni.
Fusofacts
Jak wybraćWybierając korzeń imbiru zwróć uwagę na jego kolor: świeży korzeń będzie białawy, bardzo twardy w dotyku, skóra powinna być równa, bez młodych pędów i ciemnych plam. Najbardziej przydatny jest młody imbir o długości do 8 centymetrów; zaleca się warzenie takiego imbiru w napojach wraz ze skórką. Duże korzenie doskonale nadają się do gotowania w gorących potrawach.
Jak obrać korzeń imbiru
Odetnij skórkę z korzenia imbiru małym nożem. Wytnij wszystkie oczy i ciemne miejsca. Następnie dokładnie spłucz.
Gotować lub parzyć
Ugotowany korzeń imbiru traci większość swoich dobroczynnych właściwości, dlatego parzy się go w ciepłej wodzie. Jeśli jednak do przyprawiania używa się imbiru, można i należy go ugotować. Zazwyczaj korzeń imbiru dodaje się do gorących potraw mięsnych, aby nadać im ostry, ostry imbirowy smak i aromat. Imbir dodaje się do gorących potraw 15 minut przed końcem gotowania.
Jak przechowywać
Przechowuj korzeń imbiru w lodówce przez 1 miesiąc. Nie przechowuj imbiru zaparzonego w napoju.