Jak gotować mrożonego kalafiora
Potrzebne - mrożony kalafior, woda
1. Nie rozmrażaj zamrożonego kalafiora przed gotowaniem.
2. Duże kwiatostany zamrożonej kapusty można podzielić ręcznie na małe kwiatostany, aby szybciej się ugotować lub pozostawić nienaruszone.
3. Zamrożony kalafior włożyć do rondla emaliowanego lub z grubym dnem.
4. Wlej zimną wodę do rondla z kapustą tak, aby kapusta przykryła kilka centymetrów.
5. Słona woda w rondelku z pół łyżeczki soli, rondel zamknij tak, aby woda zagotowała się szybciej.
6. Umieść przykryty rondel z kapustą na dużym ogniu i gotuj na wolnym ogniu.
7. Otwórz pokrywę, zmień temperaturę pieca na średnią.
8. Pojedyncze małe kwiatostany kapusty gotować przez 10 minut, całe duże kwiatostany - 15-17 minut. Przygotuj kalafior bez zamykania patelni - w przeciwnym razie kwiatostany mogą żółknąć.
Jak gotować w kuchence mikrofalowej
1. Umieść 400 gramów mrożonego kalafiora w głębokim naczyniu do kuchenki mikrofalowej.2. Wlej pół szklanki wody.
3. Ustaw kuchenkę mikrofalową na moc 800 W i czas 5 minut.
4. Naciśnij start i gotuj do sygnału dźwiękowego.
5. Sprawdź, czy jest gotowa w połowie, zamieszaj i gotuj przez kolejne 4 minuty.
Jak gotować na parze w multicookerze
1. Nie rozmrażaj kalafiora (400 gramów), wkładaj na parującą blachę.2. Wlej wodę do pojemnika multicookera.
3. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw ją na „gotowanie na parze”.
4. Gotuj kapustę przez 25-35 minut w zależności od wielkości kwiatostanów i ilości.
Fusofacts
- Koszt mrożonego kalafiora - od 90 rubli / 400 gramów (średnio w Moskwie od czerwca 2017 r.).- Mrożonego kalafiora nie można ponownie zamrażać po rozmrożeniu - traci kształt, smak i walory użytkowe.
- Kupując mrożony kalafior w sklepie należy zwrócić uwagę na wielkość kwiatostanów - muszą być całe, a nie małe. W przeciwnym razie kapusta była przechowywana z naruszeniem zalecanych warunków. Kupując mrożoną kapustę w nieprzezroczystej torbie, możesz określić integralność kwiatostanów, dotykając ich rękami. Worki na kapustę nie powinny również zawierać dużej ilości lodu - jest to oznaka wielokrotnego zamrażania.