Jak gotować dynię
Będziesz potrzebował - 400 gramów dyni, wody, soli
1. Umyj i osusz dynię serwetką.
2. Pokrój dynię na 2-6 kawałków w zależności od jej wielkości, odmierz wymaganą ilość dyni i obierz; dynia może mieć bardzo twardą skórę, dlatego w większości przypadków wygodnie jest użyć naostrzonego brzeszczotu. Resztę dyni włóż do lodówki.
3. Usuń nasiona i miazgę z dyni, jeśli są.
4. Wlej wodę do rondla - półtora raza więcej niż dynia (np. Na 300 gramów dyni 450 mililitrów wody); włożyć patelnię do ognia.
5. Dynię pokrój w kostkę o boku 2-3 cm.
6. Wrzuć dynię do wody, po ugotowaniu gotuj 20 minut.
7. Sprawdź gotowość dyni - kawałki należy łatwo przekłuć widelcem; spuścić wodę przez durszlak.
8. Dynię wyłożyć na talerz, dodać do smaku oliwę, posolić i zamieszać.
Twoja dynia jest gotowana!
Wskazówki dotyczące gotowania dyni
Ile gotować różne odmiany dyniZ reguły dynia jest gotowana, aby przyrządzić z nią złożone potrawy - zupy, gulasze lub dodatki do gotowanych płatków zbożowych. Dynię można jeść na surowo, ale gotowanie zmiękczy dynię i poprawi jej smak.
Odmiana dyni wpływa na czas gotowania - dynię średniej wielkości podłużną (odmiana gałki muszkatołowej) można gotować, tak dobrze nadaje się do zup puree, bo gotuje się podczas gotowania i łatwiej będzie ją zmielić. Wydłużoną dynię można kupić w sezonie (jesień) i przechowywać do tygodnia, gdyż jej słodki smak bardzo szybko spada. Okrągła dynia (najczęściej pomarańczowa). Jest duży, średnio słodki, ale wytrzyma też dłużej. Dynia o twardej korze jest idealna do gulaszu i płatków zbożowych, ponieważ wymaga długiego gotowania. Aby go wyczyścić i pokroić, musisz się postarać, ale w gotowych naczyniach kostki dyni nie stracą swojego kształtu.
Ile gotować kawałki dyni w różnych gadżetach
Wrzuć mrożoną dynię do wrzącej wody bez rozmrażania - i gotuj przez 20 minut.
W wolnym naczyniu gotuj plastry dyni na parze przez 20 minut.
W wolnym naczyniu gotuj dynię z zamkniętą pokrywką w trybie „Pieczenie” przez 20 minut.
W podwójnym kotle - 30 minut.
Gotuj owsiankę z dyni przez 25 minut.
Dla dziecka gotuj dynię do całkowitego zagotowania przez 30-35 minut, zmiażdżoną przed podaniem.
Jak szybko obrać dynię przed ugotowaniem
Skórka może sprawić, że miazga będzie gorzka, dlatego przed gotowaniem należy ją oderwać. Możesz użyć ostrego noża do obrania dynię, poradzi sobie ze skórą lepiej niż zwykle. Jeśli kształt kostek nie jest ważny, możesz użyć kuchenki mikrofalowej: wystarczy umieścić duże kawałki w kuchence mikrofalowej na 3 minuty, a w tym czasie miazga stanie się łatwa do oddzielenia od skórki.
Jak gotować dynię w kuchence mikrofalowej
1. Dynię obrać i wysiać, pokroić w kostkę lub duże kawałki.2. Umieść dynię w naczyniu nadającym się do kuchenek mikrofalowych i przykryj.
3. Wstawić do kuchenki mikrofalowej, gotować kawałki dyni przez 3 minuty, duże kawałki przez 5 minut. Moc - 800 watów.
4. Dynię posyp solą, cukrem i przyprawami, gotuj przez kolejne 5 minut.
Jak gotować dynię w powolnej kuchence
1. Umyj, osusz i obierz dynię.2. Pokroić na kawałki o boku 2-3 cm.
3. Umieść dynię w pojemniku multicooker.
4. Ustaw multicooker na tryb „Pieczenie”.
5. Gotuj dynię przez 20 minut z zamkniętą pokrywką.
Jak ugotować dynię w podwójnym kotle
1. Umyj, osusz i obierz dynię.2. Pokrój w plastry i umieść w podwójnym kotle.
3. Posolić dynię.
4. Włącz podwójny bojler, gotuj dynię przez 30 minut.
Jak ugotować dynię na deser
ProduktyŚwieża dynia - pół kilograma
Woda - 2 szklanki
Cukier - 6 łyżek
Cynamon - 1 laska
Jak ugotować dynię na deser
1. Dynię umyj i obierz, grubo posiekaj.
2. Do rondla wlać 2 szklanki wody i podpalić, zaczekać aż się zagotuje i włożyć kawałki warzyw.
3. Dodaj cukier i cynamon.
4.Gotuj przez 20 minut, sprawdź gotowość.
5. Plasterki dyni złap łyżką cedzakową i postaw na gorącym naczyniu (naczynie można postawić pod strumieniem gorącej wody na kilka minut, a następnie wytrzeć ręcznikiem), posypać cukrem.
6. Poczekaj, aż dynia ostygnie, a następnie włóż ją do lodówki na pół godziny.
Twój deser jest gotowy!
Gotowana dynia do dekoracji
ProduktyDynia - 1 kilogram
Masło - 1 kostka o boku 3 cm
Krakersy z białego chleba - 1,5 łyżki
Kwas cytrynowy - szczypta
Sól - 1 łyżeczka
Jak ugotować dynię na przystawkę
1. Umyj dynię, osusz ją i usuń skórkę oraz pestki.
2. Do rondla wlej wodę, pokrój dynię i wlej wodę, posol - gotuj 20 minut.
3. Spuść wodę przez durszlak, wrzuć dynię do gorącego garnka, dodaj kwas cytrynowy i zamieszaj.
4. Na małej patelni rozgrzać olej, włożyć krakersy i podgrzać.
5. Ułóż dynię na talerzu, polej dressingiem olejowym.
Twój dodatek jest gotowy!
Sałatka z gotowanej dyni
ProduktyDynia - 300 gramów
Ogórki kiszone - 2 średnie
Pomidor - 1 sztuka
Cebula - pół głowy
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól, pieprz, koperek do smaku
Jak zrobić gotowaną dynię 1. Umyj dynię, obierz i pokrój w 1-centymetrową kostkę, zagotuj w osolonej wodzie.
2. Ugotowane kawałki dyni ułożyć na talerzu.
3. Ogórki kiszone pokrój w cienkie paski, pomidory pokrój w cienkie plasterki.
4. Umyj i obierz cebulę, drobno posiekaj.
5. Wszystko wymieszać, posolić i pieprzyć, posypać ziołami.
Jak gotować owsiankę z dyni i kaszy jaglanej
Produkty Dynia - pół kilogramaKasza jaglana - 3 łyżki
Mleko - 1 szklanka
Miód - 1 łyżka stołowa
Masło - 2 łyżki
Przepis na owsiankę dyniową 1. Zetrzyj miazgę dyniową na grubej tarce.
2. Wymieszać mleko z masłem, podgrzać w grubym rondlu, dodać dynię i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. Następnie dodać umytą kaszę jaglaną, sól i miód.
4. Dokładnie wymieszaj i gotuj pod przykryciem na małym ogniu jeszcze przez 10 minut. Garnek zawinąć gotową owsianką w ręcznik i pozostawić na 10 minut.
Zgodnie z tym przepisem owsiankę można podawać zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Fusofacts
- Z 300 gramów obranej dyni dostajesz 280 gramów. Z czego wynika, że dynia prawie się nie sprowadza.- Dynia po ukraińsku - Garmon.
- Zawartość kalorii - 28 kcal / 100 gramów.
- Bardzo smaczne i zdrowe do suszenia a następnie smażenia pestek dyni!
- Dynia może być używana dla niemowląt od 6 miesiąca życia. Aby ugotować dynię dla dziecka, po gotowaniu na parze należy zmielić dynię na puree. Aby danie było obfite, zaleca się podawać dziecku gotowaną dynię z suszonymi owocami, miodem, masłem i smażonymi pestkami dyni.