Ile gotować zupę pomidorową?
Gotuj zupę pomidorową przez 1 godzinę.
Jak zrobić zupę pomidorową
Produkty Zupy Pomidorowej
Pomidory - 6 dużych pomidorów
Cebula - 2 głowy
Czosnek - 3 duże zęby
Ziemniaki - 5 dużych
Koper - kilka gałązek
Bulion mięsny (można zastąpić warzywami) - 2 filiżanki
Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
Sól - 2 zaokrąglone łyżeczki
Olej roślinny - 2 łyżki
Przetwórstwo produktów do zupy pomidorowej
1. Ziemniaki umyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę o boku 3 cm.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Wrzuć pomidory na 2 minuty do świeżej wrzącej wody, pokrój, obierz, usuń szypułki.
4. Czosnek obrać i drobno posiekać (lub przecisnąć przez prasę).
5. Koper umyć, osuszyć i drobno posiekać.
6. Rozgrzej patelnię, dodaj olej, włóż cebulę i smaż przez 7 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Jak zrobić zupę pomidorową
1. Bulion mięsny wlewamy do rondla i podpalamy.
2. Włożyć ziemniaki do bulionu, gotować 10 minut po ugotowaniu.
3. Włożyć pomidory i smażoną cebulę, gotować jeszcze 10 minut.
4. Do zupy włożyć posiekany czosnek, koperek, czarny pieprz i sól.
5. Wymieszaj zupę, gotuj przez kolejne 2 minuty.
Jak gotować zupę pomidorową w powolnej kuchence
1. Wlej bulion do pojemnika multicooker, ustaw multicooker na tryb „Gulasz”.
2. Włożyć ziemniaki do wolnej kuchenki, gotować 10 minut po ugotowaniu.
3. Włożyć pomidory, usmażoną cebulę, gotować jeszcze 10 minut.
4. Włożyć czosnek, zioła, przyprawy i sól, zamieszać i pozostawić włączony multicooker przez kolejne 2 minuty.
Fusofacts
- Zupa pomidorowa dobrze smakuje, jeśli podajesz do niej gotowane owoce morza: małże, krewetki, ośmiornice.- Zupa pomidorowa nabierze szczególnej pikanterii, jeśli na 3 minuty przed końcem gotowania doda się śmietanę - bulion można całkowicie lub częściowo zastąpić śmietaną.
- Zupę pomidorową można oryginalnie podać posypując grzankami lub tartym twardym serem.
- Zioła do zupy pomidorowej - bazylia i kolendra.
Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!
Zupa z przecieru pomidorowego
ProduktyPomidory - 1,5 kilograma
Cebula - 2 głowy
Czosnek - 5 zębów
Oliwa roślinna (najlepiej oliwkowa) - 4 łyżki
Bazylia - pół pęczka (15 gramów)
Cilantro - pół pęczka (15 gramów)
Tymianek - 3 gramy
Rozmaryn - ćwierć łyżki stołowej
Majeranek - pół łyżeczki
Papryczka chili - 1/2 łyżeczki
Mielona papryka - 1 łyżeczka
Sól - 1 łyżka stołowa
Rosół mięsny lub drobiowy - 1 szklanka
Jak zrobić zupę pomidorową
1. Pomidory pokroić, obficie zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę, usunąć szypułki, pokroić w kostkę.
2. Obierz i posiekaj cebulę.
3. Czosnek obrać ze skórki i zetrzeć na kleik.
4. Wlej oliwę do rondla, podpal patelnię.
5. Gdy dno garnka będzie gorące, włóż cebulę do garnka i smaż przez 7 minut.
6. Włożyć pomidory do rondla i gotować na wolnym ogniu przez 7 minut.
7. Podczas gdy pomidory się duszą, warzywa umyj i osusz, dodaj do pomidorów w pęczkach.
8. Gotuj zupę przez 10 minut, następnie usuń zioła.
9. Do zupy dodać przyprawy i sól, gotować 5 minut.
10. Zmiel zupę blenderem, zamieniając ją na przecier.
11. Odcedź bulion i przelej do rondla.
12. Dokładnie wymieszaj zupę.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova