Ile gotować kiełbasę?
Zupę kiełbasianą gotować 40 minut.
Jak zrobić zupę kiełbasianą
Produkty
Kiełbasy (wędzone) - 6 sztuk
Marchewki - 1 szt
Ziemniaki - 5 bulw
Ser topiony - 3 sztuki po 90 gramów
Cebula - 1 głowa
Masło - 30 gramów
Koper - pęczek
Pietruszka - pęczek
Czarny pieprz - do smaku
Sól - pół łyżeczki
Jak zrobić zupę kiełbasianą
1. Ziemniaki umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę o grubości 5 milimetrów i długości 3 centymetrów.
2. Wlej 2,5 litra wody do rondla, umieść na średnim ogniu i gotuj.
3. Ziemniaki włożyć do przegotowanej wody, po ugotowaniu usunąć powstałą pianę.
4. Ser topiony pokroić w paski o grubości 1 centymetra i szerokości.
5. Włożyć pokrojony ser do garnka z ziemniakami, od czasu do czasu mieszać, aż ser się rozpuści w wodzie.
6. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
7. Marchewki obrać, zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski o grubości 5 mm i długości 3 cm.
8. Rozłóż masło na patelni, połóż na palniku, rozpuść na średnim ogniu.
9. Cebulę podsmażać na patelni z masłem przez 3 minuty, dodać marchewkę, smażyć 5 minut.
10. Oczyść kiełbaski z folii, pokrój w kółka o grubości 1 cm.
11. Na patelnię włożyć pokrojone kiełbaski z warzywami, wymieszać, smażyć 5 minut na średnim ogniu.
12. Do rondla z serem włożyć smażone warzywa i kiełbaski, po ugotowaniu gotować na małym ogniu przez 5 minut.
13. Umyj i posiekaj koperek i natkę pietruszki.
14. Zupę posypać posiekanymi ziołami, przelaną do miseczek.
Włoska zupa z kiełbasami
ProduktyKiełbasy - 450 gramów
Oliwa z oliwek - 50 mililitrów
Czosnek - 2 zęby
Cebula - 2 głowy
Rosół z kurczaka - 900 gramów
Pomidory w puszkach - 800 gramów
Fasola w puszkach - 225 gramów
Makaron - 150 gramów
Jak zrobić włoską kiełbasę
1. Kiełbasy obrać z folii, pokroić w krążki o grubości centymetra.
2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać i drobno posiekać.
3. Wlej olej do nieprzywierającego rondla lub głębokiego rondla, umieść na średnim ogniu i podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki.
4.Smażyć kiełbaski 3-5 minut do uzyskania chrupkości, wyjąć z patelni i włożyć do miski.
5. W tym samym rondlu włożyć posiekaną cebulę, smażyć 5 minut.
6. Do cebuli dodać posiekany czosnek, smażyć 1 minutę.
7. Pomidory z puszki włożyć do smażonych warzyw z sokiem, zagnieść drewnianą łyżką lub moździerzem, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
8. Bulion z kurczaka wlać do rondla z warzywami, odczekać do wrzenia, gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut.
9. Do osobnego rondla wlać 1,5 litra wody, postawić na dużym ogniu, zagotować.
10. Makaron włożyć do rondla z wrzącą wodą i trzymać 7-10 minut na średnim ogniu.
11. Przekręć gotowy makaron na durszlak, pozwól wodzie spłynąć.
12. Ze słoika z fasolą odcedzamy solankę, fasolkę opłukujemy zimną wodą.
13. Ugotowany makaron, smażone kiełbaski i fasolkę włożyć do rondla z rosołem, poczekać aż się zagotuje, zdjąć z palnika.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova