Ile gotować zupę krewetkową?
Zupę krewetkową gotujemy od 40 minut do 1 godziny, w zależności od wybranego przepisu. Gotuj krewetki w zupie przez 3-5 minut.
Jak zrobić zupę z krewetek i sera
Produkty
Krewetka - kilogram
Cebula - głowa
Ziemniaki - 4 bulwy
Pietruszka - pęczek
Mleko - 1,5 litra
Ser - 300 gramów
Papryka - 3 groszki
Masło - 80 gramów
Sól - pół łyżeczki
Jak zrobić zupę krewetkową
1. Ziemniaki umyć i obrać ze skórki, pokroić w paski o długości 3 cm i grubości 0,5 cm.
2. Do rondla wlać 300 mililitrów zimnej wody, włożyć ziemniaki, postawić na średnim ogniu, odczekać do zagotowania, gotować 20 minut - zamknąć pokrywkę.
3. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
4. Włożyć masło na patelnię, rozłożyć na średnim ogniu, roztopić masło.
5. Smażyć cebulę przez 5 minut - na złoty kolor.
6. Zetrzyj ser na drobne wióry.
7. Do osobnego rondla wlej mleko, dodaj ser, umieść na małym ogniu na 7 minut, mieszając do rozpuszczenia sera - mleko nie powinno się gotować.
8. Krewetki obrać, opłukać w zimnej wodzie.
9. Do garnka z ziemniakami dodać krewetki, mieszankę mleczno-serową, smażoną cebulę, sól, pieprz, odczekać do wrzenia, trzymać na małym ogniu przez 5 minut.
10. Umyj pietruszkę, oddziel liście od łodyg.
11. Zupę rozlewaną do filiżanek udekorować liśćmi pietruszki.
Zupa z krewetek i grzybów
ProduktyKrewetki - 100 gramów
Pieczarki - 250 gramów
Ziemniaki - 3 bulwy
Marchew to rzecz
Cebula - 1 głowa
Ser topiony - 100 gramów
Olej roślinny - 50 mililitrów
Sól - pół łyżeczki
Papryka - 3 groszki
Mielona papryka - na czubku noża
Jak zrobić zupę z krewetek i grzybów
1. Pieczarki opłucz w chłodnej wodzie, pokrój w kwadraty o grubości 1 cm.
2. Wlej olej roślinny do głębokiego rondla, umieść na średnim ogniu, smaż grzyby przez 10 minut.
3. Wlać grzyby 1,5 litra zimnej wody, gotować na wolnym ogniu przez 20 minut; czapka powinien być zamknięty.
4. Marchewki obrać ze skórki, pokroić w cienkie paski o długości 2 cm.
5. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
6. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzewaj na średnim ogniu, aż utworzą się bąbelki.
7.Smażyć cebulę przez 3 minuty na złoty kolor.
8. Na patelnię włożyć marchewkę, paprykę, smażyć jeszcze 5 minut.
9. Krewetki obrać, umyć w chłodnej wodzie.
10. Wlej olej roślinny na osobną patelnię, umieść na średnim ogniu, smaż krewetki przez 3 minuty. 11. Ziemniaki obrać, pokroić w paski o długości 3 cm i grubości 0,5 cm.
12. W rondelku z grzybami włożyć smażoną marchewkę i cebulę, ziemniaki, topiony ser, pieprz, sól, trzymać na średnim ogniu przez 20 minut.
13. Do zupy dodaj smażone krewetki, trzymaj na palniku przez kolejne 7 minut.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova