Co gotujemy

Ile gotować zupę z makaronem?

Gotuj zupę z makaronem przez 40 minut.

Jak zrobić zupę z makaronem

Produkty
Rosół z kurczaka - 1,6 litra
Udka z kurczaka - 4 sztuki
Sos sojowy jasny - 1/4 szklanki
Sos sojowy ciemny - 1/4 szklanki
Makaron ryżowy - 120 gramów
Kiełki Maszy - 300 gramów
Suszone jagody goji - łyżeczka
Kolendra - łyżka
Suszony korzeń imbiru - 2-3 paski
Laska cynamonu
Anyż gwiazdkowy - gwiazdka
Liść laurowy - 4 sztuki
Cebula zielona - pół pęczka
Czosnek - 3 zęby
Czarny pieprz - do smaku
Sól dla smaku

Jak zrobić zupę z makaronem
1. Udka kurczaka opłukać, zalać chłodną wodą, postawić rondel na palniku i zagotować.
2. Na patelnię dodać przyprawy: jagody goji, kolendrę, imbir, laskę cynamonu, anyż, liść laurowy, sól i trzymać na małym ogniu przez pół godziny.
3. Wyjmij udka kurczaka z bulionu, odcedź i dodaj jasne i ciemne sosy sojowe.
4. W osobnym rondlu zagotować litr wody, włożyć makaron ryżowy i gotować na dużym ogniu przez 2-3 minuty, po czym przewrócić na durszlak.
5. Wlać wrzątek na kiełki fasoli mung przez minutę, odcedzić.
6. Posiekaj ząbki czosnku i smaż przez 3 minuty na dużym ogniu.
7. Makaron, kiełki fasoli mung, udka z kurczaka podzielić na miseczki i polać bulionem.
8. Na wierzch posyp posiekaną zieloną cebulę, czarny pieprz i smażony czosnek.

Fusofacts

- Makaron to makaron z mąki ryżowej. Jeden z głównych składników kuchni azjatyckiej.

- Zupa makaronowa - zupa na bazie bulionu mięsnego z makaronem ryżowym, warzywami, przyprawami oraz kawałkami mięsa lub owoców morza. To są główne składniki dania. Dodatkowo możesz dodać dowolne warzywa, zioła, kiełki soi, zboże bez przebaczenia, jagody goji, jajko na twardo, klopsiki sojowe, przyprawy.

- Zupa z makaronem to jedno z najpopularniejszych dań w Tajlandii. Przygotowywany jest we wszystkich kawiarniach i restauracjach, na rynkach, w ulicznych mobilnych tacach - makashnitach.

- Zupa z makaronem to tajski fast food. W makashnitsa jest zbierany w ciągu kilku minut tuż przed kupującym.

- Rosół z makaronem je się łyżką, gęstą zupę - pałeczkami.

- Zupę z makaronem doprawić cukrem, papryczką chili, sosem rybnym, zieloną cebulą, smażonym czosnkiem.

- Zupę makaronową podawać z wieprzowiną, kurczakiem lub owocami morza - krewetki, kalmary, ryby.

Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova

Czas czytania - 2 minuty.
Ile gotować › Zupy › Zupa z makaronem