30:00
ile gotować

Co gotujemy

Produkty Zupy Pokrzywowej

ile gotować zupę pokrzywowąW sumie zrobienie zupy pokrzywowej zajmuje 1 godzinę.

Jak zrobić zupę z pokrzywy

Produkty
Młoda pokrzywa - 200 gramów
Ziemniaki - 4 sztuki
Marchewki - 2 sztuki
Cebula - 1 głowa
Rosół mięsny - pół litra
Koper i pietruszka - pół pęczka
Sól i pieprz do smaku

Przepis
1. Pokrzywę umyj, włóż do rondla. Zalać wrzątkiem i gotować 10 minut po ugotowaniu.
2. Ugotowaną pokrzywę przełożyć do durszlaka, ostudzić i trochę wycisnąć; następnie drobno posiekaj pokrzywę.
3. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
4. Marchewki obrać i zetrzeć na grubej tarce.
5. Cebulę obrać i drobno posiekać. Umyj i posiekaj zielenie.
6. Rozgrzać patelnię, wlać olej, włożyć posiekaną cebulę i startą marchewkę, usmażyć 10 minutpodczas mieszania. Dopraw solą i pieprzem przed końcem smażenia.
7. Bulion mięsny wlać do rondla, zagotować.
8. Po ugotowaniu włożyć do bulionu ziemniaki, cebulę, marchewkę i gotować 15 minut.
9. Dodać pokrzywę, sól, pieprz i wymieszać. Gotuj więcej 7 minut.

Fusofacts

Jak podawać zupę pokrzywową
Zupę pokrzywową należy podawać z gotowanymi jajkami (kurczak lub Przepiórka), zioła i śmietanę.

Jak urozmaicić zupę pokrzywową
Zupę z pokrzywy można gotować zastępując część pokrzywy szczawiem - w tym przypadku szczaw można dodać na 5 minut przed końcem gotowania. Zupę pokrzywową można również podawać w cienkich plasterkach wędzonek. Jajka można wlewać bezpośrednio do garnka na zupę 5 minut przed zakończeniem gotowania.

Ile gotować zupę pokrzywową
Zupa pokrzywowa trwa łącznie 1 godzinę. Jeśli rosół również wymaga ugotowania, gotowanie zajmie kolejną godzinę lub dwie.

Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor -
Czas czytania - 2 minuty.
Ile gotować › Zupy › Pokrzywa



Krewetka

Ryż

Grzyby